Jak zrobić w piekarniku porcję tostów, która zadowoli tłumy
Jedną z najlepszych rzeczy w wakacjach, długich weekendach i wyjazdach na narty jest to, że wszyscy spotykają się pod jednym dachem, aby miło spędzić czas i podzielić się jedzeniem. Śniadanie dla 12 osób może być jednak trudnym przedsięwzięciem, ponieważ wszystko musi być gorące, szybkie i najlepiej o tej samej porze. Nikt nie ma cierpliwości czekać, aż ktoś ugotuje każde jajko z osobna, dlatego… Ten sam problem dotyczy tostów. Jeśli nie uda ci się przekonać jednej osoby, aby stała przed tosterem przez pół godziny, będziesz potrzebować planu przygotowania dużej ilości tostów w odpowiednim czasie, aby wszyscy mogli zjeść śniadanie w tym samym czasie.
Na szczęście łatwo jest opiekać cały bochenek chleba w piekarniku. Wszystko czego potrzebujesz to blacha do pieczenia i bochenek ulubionego chleba wszystkich (indywidualne zamówienia na chleb to zupełnie inny problem). Wszystko, co tak naprawdę robi toster, to gotowanie zewnętrznej części kromki chleba, tak aby stała się brązowa; nie ma w tym prawdziwej magii. Piekarnik może zrobić dokładnie to samo, jeśli ma odpowiedni czas i temperaturę, a dzięki temu będziesz miał wolne ręce na kilka minut, czyli czas, w którym będziesz musiał obrócić wszystkie te naleśniki.
Jak ugotować idealne tosty w piekarniku
Nie jest łatwo przygotować jajka i naleśniki na stole dla tłumu w tym samym czasie, a tosty powinny być twoim najmniejszym zmartwieniem. W mgnieniu oka możesz przyrumienić kilka tostów. Wszystko, co musisz zrobić, to rozgrzać piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i rozłożyć kromki chleba na czystej patelni. Następnie włóż całość do piekarnika na jedną ze środkowych półek i pozostaw chleb w środku na kilka minut, aż wierzch zacznie się rumienić. Odwróć plastry na drugą stronę, zarumienij je po drugiej stronie i tost jest gotowy.
Chociaż kuszące jest wstępne posmarowanie chleba masłem lub oliwą z oliwek przed opiekaniem go, nie jest to konieczne. Tak naprawdę załoga śniadaniowa prawdopodobnie będzie chciała mieć na toście różne dodatki, więc nie myśl o tym za dużo – po prostu opiekaj zwykły chleb.
Spróbuj użyć brojlerów, aby uzyskać inną konsystencję
Jednak piekarnik to nie jedyny sposób na opiekanie kilku kromek chleba na raz – jest też opiekacz. Opiekanie chleba pod brojlerami przebiegnie znacznie szybciej niż przy użyciu samego piekarnika, więc pamiętaj, aby ktoś czuwał nad tostami. W przeciwnym razie proces jest bardzo podobny do opiekania w piekarniku. Włącz brojler, aby się rozgrzał, rozłóż chleb na blasze, a następnie umieść patelnię pod brojlerem na dwie lub trzy minuty. Gdy jedna strona będzie upieczona, wyjmij patelnię i obróć chleb, a następnie włóż go z powrotem pod brojler, aby podsmażyć drugą stronę.
Dzięki pieczeniu Twój chleb będzie opiekany w ciągu czterech lub pięciu minut. Dodatkowo, jeśli lubisz chleb chrupiący na zewnątrz, ale chłodniejszy i ciągnący się w środku, to jest to właściwy wybór. Z drugiej strony opiekanie w piekarniku spowoduje wysuszenie chleba na całej długości kromki. Jeśli lubisz chrupiące, suche tosty, najlepsze rezultaty uzyskasz w piekarniku. Niezależnie od tego, jaką metodę wybierzesz, pamiętaj tylko, aby nie odejść od piekarnika i nie przypalić tostu. Jeśli popilnujesz go w piekarniku, być może w tym samym czasie wszyscy przy śniadaniowym stole będą zadowoleni.
