Jaka jest faktyczna różnica między brudnym a obrzydliwym Martini?
Brudny, bardzo brudny czy brudny? Nie, nie mówimy prymitywnie jak Seth z „Superbada”; mówimy elokwentnie jak wyrafinowany miksolog martini, który rozumie wagę tych różnic. I chociaż zarówno barmani, jak i postać grana przez Jonaha Hilla potrafią przygotować kiepskiego drinka i podtrzymać imprezę, nie każdy może powiedzieć to samo. Dla tych, którzy nie mają pojęcia o różnorodnych, popularnych martini, oto kilka podstawowych terminów i wskazówek, które pomogą Ci udoskonalić grę w martini.
Miłośnicy Martini są znani z tego, że przywiązują szczególną wagę do tego, jak lubią swoje wino. I kto mógłby ich winić? Lodowata mikstura pasuje do Twojego gustu niczym dopasowana rękawiczka i opada niczym strumień czystej arktycznej rosy.
Nawet jeśli nie jesteś zbyt zaznajomiony z martini, prawdopodobnie słyszałeś, jak zamawiano je na wiele różnych sposobów, ale czy wiesz, co oznaczają te wszystkie terminy dotyczące martini?
Brudne vs brudne martini
Jeśli szukasz niezawodnego sposobu na zarumienienie swojej randki, możesz zamówić martini na trzy sposoby: brudne, bardzo brudne lub brudne.
Tradycyjnie martini przyrządza się z ginu i wermutu, ale z biegiem lat wódka staje się coraz bardziej popularna jako substytut ginu. Następnie często dekoruje się je szaszłykiem z pikantnych zielonych oliwek, cebulą koktajlową lub plasterkiem cytryny.
Jeśli lubisz smak zielonych oliwek, być może spodoba ci się martini przygotowane na jeden z trzech brudnych sposobów. Brudne martini przygotowuje się przez dodanie odrobiny solanki z oliwek, zwykle około jednej części solanki na dwie części wermutu.
Jak można się domyślić, wyjątkowo brudne martini to martini zrobione z jeszcze większą ilością solanki z oliwek – mniej więcej tyle samo, co wermut. A brudne martini, przygotuj się, czasami robi się z taką ilością solanki z oliwek, która całkowicie zastępuje wermut. Inne obrzydliwe martini zachowają trochę wermutu.
Więcej terminów dotyczących martini do poznania
Oprócz „brudnego” i „brudnego” istnieje wiele innych terminów, które pomogą Ci brzmieć jak ekspert od martini. „Wstrząśnięte, nie zmieszane” z pewnością przychodzi na myśl (dziękuję, panie Bond), ale martini to coś więcej.
Wytrawne martini składa się z mniejszej ilości wytrawnego wermutu (wiemy, że to trochę sprzeczne z intuicją, ale szybko to zrozumiesz), a wyjątkowo wytrawne martini eliminuje wermut, co jest doskonałym sposobem na podkreślenie smaku ginu lub wódki.
Mokre martini jest cięższe od wytrawnego wermutu, a dodatkowe mokre martini składa się z równych części ginu lub wódki i wermutu. Jeśli nie lubisz wytrawnego wermutu, zamawiając słodkie martini, zamienisz wytrawny na słodki wermut. A jeśli nie lubisz oliwek, marynowana cebula w martini jest czasami nazywana martini Gibson.
Gdy już odkryjesz, który idealnie pasuje do Twoich preferencji, stanie się Twoim ulubionym koktajlem. I uwierz nam, będziesz wiedzieć, kiedy znajdziesz swoje ulubione martini – będzie w dotyku jak motyle i będzie pasować jak kapcie Kopciuszka. A teraz wznieśmy toast!
