Jeśli masz w domu szklaną butelkę, przygotuj ten niesamowity przepis: Pomysłowe faszerowane ziemniaki!
Niezwykłe krążki z ciasta ziemniaczanego wypełnione mieszanką grzybowo-mięsną.
Niesamowity posiłek, który możesz przygotować dzięki trikowi z butelką.
Genialny przepis z kanału YouTube na fantastyczne faszerowane ziemniaki.
Potrzebujemy:
2 ziemniaki
Oliwa z oliwek
sól
cukier
100 g jogurtu
2 łyżki skrobi kukurydzianej
5 łyżek mąki pszennej
400-500 g grzybów
800 g piersi z kurczaka
1 cebula
tymianek
200 g kwaśnej śmietany
ser Cheddar
Zbliżać się:
Umyte i obrane ziemniaki pokroić w garnku, dodać wodę, oliwę, sól i zagotować.
Ugotowane ziemniaki przełożyć na talerz, rozgnieść i wymieszać następnie przetrzyj je przez sito drewnianą łyżką.
Do miski z ziemniakami dodać sól, cukier, jogurt, skrobię, mąkę i wymieszać szpatułką.
Rozwałkuj ciasto rękami na twardej powierzchni i podzielimy go na 12 części.
Unikamy kul z drogi i ułóż je obok siebie na oprószonej mąką twardej powierzchni.
Z kulki ciasta rozwałkuj długi i cienki pasek.
Owiń ciasto wokół mniejszej butelki (patrz wideo) i smażymy na rozgrzanym oleju.
Grzyby pokroić w kostkę.
Na patelnię dodaj olej roślinny, posiekaną cebulę i smaż przez minutę.
Następnie dodajemy posiekaną pierś z kurczaka i po 2-3 minutach dodać grzyby.
Wymieszaj mieszaninę na patelni, dodaj sól, wymieszać i gotować.
Mieszając, dodaj tymianek, śmietanę i ser cheddar.
Na szklanej tacy układamy krążki ciasta, wkładamy do środka masę grzybowo-mięsną i posypujemy serem cheddar lub mozzarellą.
Formę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 5-10 minut w temperaturze 190°C.
Smacznego!
