Kieszonki Pita są kluczem do zamiany domowej roboty bułki tartej
Chrupiącość w potrawach takich jak kotlety z kurczaka i chrupiące krewetki jest niezbędna, aby posiłek był satysfakcjonujący. W końcu nikt nie chce rozmoczonego kawałka kurczaka. Aby uzyskać idealny kęs, niektórzy domowi kucharze i szefowie kuchni używają bułki tartej zamiast zwykłej mąki. Wiele z nich jest dostępnych w sklepie spożywczym, od panko po włoskie, ale podobnie jak wiele innych składników, najlepsze są domowe, jeśli masz czas. Wierz lub nie, ale resztki pity w Twojej spiżarni mogą wydawać się nieprawdopodobną bazą na smaczną bułkę tartą, ale zaufaj nam, umieścisz je na wszystkich swoich ulubionych potrawach.
To świetny sposób na wykorzystanie nieświeżych kieszeni pity, aby chleb nie wylądował w koszu. Pita sama w sobie ma łagodny smak, więc łatwo ją udekorować przyprawami lub użyć zwykłej i pozwolić, aby pozostałe składniki zabłysły. Świeże kieszenie pita nadają się również do chrupiącej bułki tartej, ale musisz je piec w piekarniku w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez co najmniej 10 minut lub do momentu, aż osiągną pożądaną chrupkość.
Twój robot kuchenny może zamienić kieszenie pita w bułkę tartą
Gdy kieszenie pita zostaną wysuszone lub wyjęte z piekarnika, następnym krokiem jest użycie robota kuchennego. Pokrój lub pokrój pita na mniejsze kawałki, a następnie wrzuć je do urządzenia. W tym momencie możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek lub preferowanych przypraw, aby poprawić smak. Przetwarzaj bułkę tartą, aż uzyskasz delikatną konsystencję. Najlepiej nie trzymać bułki tartej zbyt dużej, w przeciwnym razie nie nadadzą one potrawom takim jak kotlety z kurczaka odpowiedniej konsystencji. Możesz się tu zatrzymać lub wznieść toast za domową bułkę tartą. Podczas opiekania bułka tarta stanie się bardziej chrupiąca, a olej lub masło wzmocnią smak.
Jeśli chodzi o przyprawy, proste połączenie czarnego pieprzu, soli, pieprzu czosnkowego i suszonych ziół, takich jak oregano, nada im smak podobny do kupionej w sklepie włoskiej bułki tartej. Aby nadać bułce tartej pita bliskowschodni akcent, rozważ przyprawę za’atar, sumak lub. Świeżo posiekane zioła, takie jak pietruszka, również dodadzą okruszkom świeżego smaku. Gdy już doprawisz bułkę tartą pita, użyj ich jako chrupiącej polewy do pieczonego makaronu z serem, do panierowania krewetek lub ryby lub do zastąpienia mąki w smażonym kurczaku.
