Zanurz zęby w mieszance chrupkości i kremowego nadzienia, przygotuj krokiety ziemniaczane z nadzieniem krewetkowym, apetyczny, oryginalny i wybuchowy przekąska!
Zanurz zęby w mieszance chrupkości i kremowego nadzienia, przygotuj krokiety ziemniaczane z nadzieniem krewetkowym, apetyczny, oryginalny i wybuchowy przekąska! Te krokiety ziemniaczane to prawdziwa rozkosz, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Chrupiąca konsystencja zewnętrznej panierki w połączeniu z kremowym i aromatycznym nadzieniem z ziemniaków i krewetek gwarantuje naprawdę wyjątkową przystawkę.
Oprócz przystawki można je podawać również na obiad, z pewnością ze względu na bogactwo składników. Pyszny sposób na zjednanie sobie przyjaciół i rodziny, a wspaniały klasyk staje się jeszcze smaczniejszy dzięki centralnej obecności posiekanych krewetek. Jak dobrze wiecie, przygotowanie tych krokietów jest dziecinnie proste, ale aby były naprawdę idealne, należy postępować zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, które Wam zaraz pokażę. Gwarantuję, że panierka będzie idealna, a nadzienie pozostanie zwarte, ale miękki w odpowiednim miejscu.
Dziś przygotowujemy smaczną przekąskę z wybuchową mieszanką, te legendarne krokiety ziemniaczane z nadzieniem krewetkowym sprawią, że zaniemówicie.
Oczywiście jak zawsze powtarzam, że krokiety te możecie spersonalizować według własnych upodobań i wzbogacić je w dowolny sposób. Nadzienie możesz zastąpić np. boczkiem, mięsem mielonym i wieloma innymi dodatkami, czyniąc je mniej lub bardziej bogatymi w zależności od potrzeb i upodobań. Nie traćmy więc czasu na rozmowy, przygotujmy razem wszystko, czego potrzebujemy i od razu zaczynajmy!
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 5-6 minut
Składniki
500 g ziemniaków
200 g obranych krewetek
50 g startego sera
Posiekana świeża pietruszka do smaku
2 ząbki czosnku w proszku
1 łyżeczka soli
Olej arachidowy do smażenia
Bułka tarta do smaku
Mąka do smaku
2 jajka
Przygotowanie krokietów ziemniaczanych z nadzieniem krewetkowym
Aby zrobić te pyszne krokiety, zacznij od ugotowania ziemniaków do miękkości, zajmie to około 20 minut, następnie odcedź je, usuń skórkę i rozgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. W międzyczasie na patelni z odrobiną oleju, pieprzu i ząbkiem czosnku podsmaż obrane krewetki przez około 5 minut.
Do puree ziemniaczanego dodać starty ser, posiekaną natkę pietruszki, proszek czosnkowy i sól. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Weź porcję mieszanki ziemniaczanej i uformuj ją w kulę. Rozłóż go delikatnie na dłoni, tworząc w środku wgłębienie i wypełnij przygotowanymi wcześniej krewetkami.
Dokładnie zamknij nadzienie odrobiną mieszanki ziemniaczanej, ponownie uformuj kulę i nadaj jej wydłużony kształt. Obtocz krokiety najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze przylegały. Następnie na patelni rozgrzej olej arachidowy i smaż krokiety na złoty kolor, następnie odsącz je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju i podawaj gorące i chrupiące. Ciesz się posiłkiem!
