Kto raz spróbuje, będzie zachwycony przez cały sezon: doskonała pasta z cukinii, która znika nawet bez ciasta!

Zawsze o niej myślę przy cukinii, ta pasta jest po prostu bezbłędna.

Przepis nie jest mój, ale pochodzi od Pani Małgorzaty.

Pasta jest naprawdę rewelacyjna i wierzcie mi, że nawet ci, którzy nie przepadają za cukinią, ją uwielbiają.

Dodaję do niego również tarty ser wędzony i pokrojoną w plasterki szynkę, ale możesz puścić wodze fantazji i ulepszyć go według własnego uznania.

Dla mnie najlepszy letni smarowidło do wypieków i to nawet bez ciastek. 🙂

Potrzebujemy:

1 cukinia

2-3 papryki

1 średnia cebula,

2-3 ząbki czosnku,

sól,

ser w osłonce.

Służyć:

Świeża piekarnia

Przyprawy do smaku

(Ja też dodaję szczyptę ostrej papryki, ale to już od Was zależy jak smakuje marmolada)

Zbliżać się:

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

Przygotujemy patelnię.

Na odrobinie oleju usmażyć cebulę.

Gdy będzie złocisty, dodać drobno posiekany pieprz.

Dusimy wszystko razem przez chwilę.

Oczyść cukinię.

Zetrzyj drobno (nie wyciskaj soku).

Dodaj go do duszonej papryki.

Gotuj jeszcze przez około 3 minuty.

Dodajemy również zmiażdżony czosnek i sól, przyprawy do smaku.

Na samym końcu do masy dodajemy również bambino (lub inny ser topiony).

Dodaję też tarty ser wędzony.

Można ewentualnie łączyć kilka rodzajów sera.

I starta szynka.

Wszystko dobrze wymieszaj, aż ser się roztopi i wszystko pięknie się połączy.

Zjadamy go prosto z patelni. 🙂

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

cały przepis możesz zobaczyć ze zdjęciami.

Miška przysłał nam przepis