Główne dania

Kurczak z Valle d’Aosta

82views

The Kurczak z Valle d’Aosta jest to bardzo apetyczne i treściwe drugie danie wywodzące się, jak sama nazwa wskazuje, z .

Przygotowanie Kurczak z Valle d’Aosta to proste, przepis będzie Witamy Również od dzieci ponieważ kurczak pozostanie miękki i wilgotny w środku dzięki obecności sera.

Oryginalny przepis Kurczak z Valle d’Aosta polega ona na panierowaniu w bułce tartej i gotowaniu poprzez smażenie, dziś rozjaśniamy je i pieczemy w piekarniku.

Możesz być także zainteresowany

Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 20 minut

Składniki na 4 osoby

PRZYGOTOWANIE

Z mięsa usuń chrząstki i kości, piersi z kurczaka podziel na pół i pokrój w plasterki, a następnie ubijaj je tłuczkiem do mięsa.

Na blacie układamy plastry kurczaka, na środku każdego kładziemy plasterek ugotowanej szynki i kawałek sera, następnie składamy mięso tworząc kieszonkę i sklejamy brzegi dociskając palcami lub naprawiając to wykałaczką.

Jajka rozbić do miski, posolić do smaku, szybko ubić trzepaczką, a następnie delikatnie zanurzać kieszonki z kurczaka, uważając, aby ich nie otworzyć.

Następnie obtocz mięso w bułce tartej i delikatnie dociśnij.

Dno blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, następnie ułóż nadziewane piersi z kurczaka i skrop kilkoma łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 15 minut, następnie włączyć grill i kontynuować pieczenie przez kolejne 5 minut, dzięki czemu powierzchnia będzie bardziej chrupiąca.

Po ugotowaniu wyjmij kurczaka z Valle d’Aosta z piekarnika, rozłóż go na osobnych talerzach i natychmiast podawaj ze świeżą sałatką sezonową.

Możesz być także zainteresowany

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.