Główne dania

Linguine z jeżowcami, przepis sardyński

54views

PREZENTACJA

Linguine z jeżowcami to danie typowe dla Sardynii, znajdziemy je na stołach wigilijnych wraz z resztą obiadu.

A pyszny przepisłatwe w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu.

Dla tych, którzy nigdy nie próbowali jeżowce nadszedł czas, aby je wypróbować, są naprawdę fantastyczne!

Idealnym rozwiązaniem dla doskonałego powodzenia tego przepisu, tj małże muszą żyć w momencie przygotowania.

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

CZASY

Dawka dla 6 osób

Czas przygotowania 30′

Czas gotowania 20′

SKŁADNIKI

METODA

Najpierw umyj i pokrój pomidorki koktajlowe.

Do woka (idealnego do smażenia makaronu) wlej odpowiednią ilość oleju i podsmaż czosnek z chilli.

Dodajemy pomidorki koktajlowe z kroplą wody, doprawiamy solą, gotujemy na średnim ogniu pod przykryciem przez 10 minut.

Jeżowce przekrój na pół, łyżeczką opróżnij z miąższu i odłóż na bok

Podgrzej wodę na makaron z solą. Gdy makaron będzie ugotowany, odcedź go al dente bezpośrednio do woka.

Najpierw wymieszaj pomidory, w razie potrzeby dolej trochę wody z gotowania, dodaj miąższ jeżowca i smaż przez kilka sekund.

Podawaj Linguine z jeżowcami posypane posiekaną natką pietruszki.

Smacznego i wesołych Świąt

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.