Główne dania

Maritozzi ze śmietaną

83views

PREZENTACJA

Maritozzi ze śmietaną, typowe desery Lacjum, są świetne Rogalik niezbyt słodkie z górą świeżej bitej śmietany w środku.

Zwykle znajdziemy je rano na ladach barowych, oczywiście na śniadanie, ale są pyszne o każdej porze… jako przekąska i po obiedzie.

W Recipe Sprint eksperymentowaliśmy z przepisem i szczerze mówiąc, wyszło naprawdę dobrze.

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

CZASY

Dawka na 6 dużych mężów

Czas przygotowania 3 godziny

Czas gotowania 20 minut

SKŁADNIKI

  • 400 g mąki 00
  • 1 szt drożdże piwowarskie
  • szklanka mleka
  • 20 g miodu
  • 100 ml oleju z nasion słonecznika
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 70 g cukru
  • żółtko
  • 500 ml krem

PROCEDURA dla Maritozzi ze śmietaną

Z mąki zrobić dołek, rozpuścić drożdże w kropli ciepłego mleka, dodać miód i zacząć miksować.

Dodać olej, szczyptę soli, cukier i skórkę z cytryny, zagnieść i uformować kulę.

Odstawić do wyrośnięcia w ciemności i pod przykryciem na co najmniej dwie godziny, powinno podwoić swoją objętość.

Wyjmij ciasto i podziel je na 6 części, następnie nadaj im półowalny kształt i ułóż je na blasze piekarnika, tej samej, której będziesz używać do pieczenia.

Pozostawić do wyrośnięcia na kolejną godzinę i posmarować żółtkiem, piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.

Pozwól im ostygnąć, przekrój je na pół i wypełnij świeżo bitą śmietaną.

Maritozzi ze śmietaną są gotowe do spożycia.

Ciesz się posiłkiem

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.