Fantastyczna przekąska do dobrego filmu lub jako pikantna przekąska na uroczystości.
Zaletą tego przepisu jest to, że batony są bardzo łatwe w przygotowaniu.
Możesz wypróbować przepis na przykład z różnymi rodzajami sera, co nada Ci nowe, fantastyczne smaki.
Polecam upiec przynajmniej dwie blachy do pieczenia, z doświadczenia wiem, że takich batoników w domu nigdy dość.
Świetnie się tu dzieje!
Potrzebujemy:
500 g mąki zwykłej
250 g tłuszczu roślinnego
200 ml kwaśnej śmietany
1 jajko
1 łyżeczka soli
60 g startego sera
Rozprzestrzeniać:
1 jajko
Opcjonalny:
Różne rodzaje sera (np. ser wędzony, parmezan, mozzarella…)
Nasiona do posypania
Kminek
Sól gruboziarnista
Zbliżać się:
Przygotujemy proste ciasto.
Do większej miski przesiewamy mąkę, dodajemy tłuszcz (ja zazwyczaj go trę).
Dodać śmietanę, jajka i sól.
Rozpracujemy to sztywniejsze, jednolite ciasto.
Pozostawiamy na zimno na około 60 minut.
Następnie wyciągamy to i nazywamy na tablicy grubość ok. 5 mm.
Posmaruj jajkiem.
Teraz posyp serem – polecam też spróbować sera wędzonego.
Możemy posypać także innymi składnikami – kminkiem, sezamem, solą.
Pokrój w słupki lub wytnij różne kształty.
Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w średniej temperaturze na złoty kolor.
Batony są wyśmienite, chrupiące i bardzo proste.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
