Miękkie bułeczki SEROWE, które nie zakwaszają nawet przez minutę: polecam każdemu podwoić porcję, ciasto jest rewelacyjne!

Szukasz przepisu na proste i smaczne bułeczki, z którymi poradzi sobie nawet początkujący kucharz? Miękkie bułeczki z twarogiem, które nie zakwaszają, są idealnym wyborem! Ten przepis jest szybki i łatwy, więc możesz cieszyć się tymi bułeczkami w każdej chwili, nawet jeśli nie masz dużo czasu. Ciasto twarogowe jest sprężyste i miękkie, a nadzienie można wybrać według własnych upodobań.

Niesamowicie miękkie bułeczki, przygotowane po prostu, więc nie wahaj się i zacznij. Przepis znaleźliśmy na stronie i na pewno też Ci się spodoba!

Potrzebujemy:

250 g mąki zwykłej

jedna szczypta soli

100 ml mleka

50 g oleju słonecznikowego

100 g cukru

180 g niskotłuszczowego twarogu

jedna łyżeczka proszku do pieczenia

wanilina według własnego gustu

Notatka:

Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową.

Pożywny:

2 łyżki cukru

200 g twarogu

1 i 1/2 łyżki skrobi kukurydzianej

Porady:

Aby bułeczki były słodsze, można dodać do ciasta cukier waniliowy lub skórkę z cytryny.

Do ciasta można dodać także rodzynki lub posiekane orzechy.

Zamiast oleju można posmarować bułki roztopionym masłem.

Bułeczki można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Zbliżać się:

Do głębokiej miski włóż serek wiejski. Dodać cukier, wanilię.

Zamieszaćaż masa będzie jednolita/jednorodna.

Następnie wlać mleko i olej słonecznikowy.

Zamieszaj ponownie. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia.

Dodać do masy twarogowej.

Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.

Jeśli to konieczne, dodaj więcej mąki.

Ciasto włożyć pod przykryciem do lodówki na kilka minut.

Przygotuj nadzienie. Wystarczy połączyć wszystkie powyższe składniki i dokładnie wymieszać.

Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm i pokroić w prostokąty.

Położyć łyżka nadzienia do krawędzi każdego prostokąta i zwiń.

Ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika na 30-40 minut.

Piec w temperaturze 180°.

Gotowe bułeczki można posypać cukrem pudrem.

Do napełniania możesz wziąć dowolne inne nadzienia według potrzeb. Oto kilka inspiracji:

Słodkie nadzienia:

Dżem: Klasyczne i popularne nadzienie dostępne w różnych smakach.

Mak: Nadzienie makowe przygotowuje się zwykle z mielonego maku, cukru, mleka i masła.

Orzechy: Nadzienie orzechowe można przygotować z różnych rodzajów orzechów, np. orzechów włoskich, migdałów czy orzechów laskowych.

Twarożek: Nadzienie z twarogu można przygotować z twarogu, cukru, jajka i wanilii.

Owoce: Bułeczki można także wypełnić świeżymi owocami, np. truskawkami, malinami czy morelami.

Solony karmel: Solony karmel to obecnie bardzo popularne nadzienie, które świetnie komponuje się zarówno z bułeczkami na słodko, jak i na słono.

Pikantne nadzienia:

Twarożek i szynka: Nadzienie z twarogu i szynki to bogate i smaczne nadzienie, idealne na lunch lub kolację.

Warzywa: Bułkę można również wypełnić warzywami, np. szpinakiem, brokułami czy serem.

Mięso: Nadzienie mięsne można przygotować z różnych rodzajów mięsa, np. mielonej wołowiny, kurczaka czy wieprzowiny.

Wideo:

źródło, zdjęcie na okładce: