Przygotuj w domu niesamowicie smaczne bośniackie klopsiki z pysznym sosem beszamelowym.
Przepis poleciła mi sąsiadka i odkąd pierwszy raz go wypróbowałam, robię go regularnie.
Wyjątkowy przepis na smaczne klopsiki z pysznym sosem z kanału YouTube
Potrzebujemy:
400-500 g mięsa mielonego
1 czerwona cebula
3 ząbki czosnku
3 średniej wielkości ziemniaki (ok. 200 g)
gouda i mozzarella
1 jajko
3 łyżki mąki zwykłej
kurkuma
sól
zmielony czarny pieprz
suszony czosnek
Na sos:
50 g masła
2 łyżki mąki zwykłej
600 ml mleka
sól
100 ml śmietany do gotowania
rozmaryn
bazylia
Zbliżać się:
Obierz i drobno posiekaj cebulę tniemy. Dodać do miski z mięsem mielonym.
Następnie dodaj drobno posiekany czosnek.
Ziemniaki zetrzeć i włożyć do miski. Do masy mięsnej dodaj jajko.
Następnie dodać mąkę i wymieszać łyżką.
Następnie dokładnie wymieszaj mieszaninę rękami.
Dodać kurkumę, sól, czarny pieprz, czosnek i ponownie wymieszać ręcznie.
Po tym kształtujemy klopsiki i obtaczamy je w mące.
Rozgrzej olej na patelni.
Dodaj klopsiki.
Z obu ich stron smażyć bardzo krótkotylko do momentu, aż nabiorą złotobrązowego koloru.
Następnie ułóż klopsiki na blasze do pieczenia.
Na patelnię dodać masło z pozostałym olejem do smażenia.
Kiedy masło rozpuszcza siędodać mąkę.
Mieszamy tak, aby nie powstały grudki.
Stopniowo dodawaj trochę mleka cały czas miksując.
Krótko ugotujemy a lekko sól.
Dodać śmietanę, rozmaryn, bazylię i wymieszać.
klopsy będziemy podlewać sos.
Na wierzchu ułóż plasterki goudy i mozzarelli.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 30 minut w temperaturze 200°C.
Możemy podać go z dodatkiem według własnego gustu.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
