Główne dania

Na obiad zamiast makaronów i drugich dań przygotowuję je bardzo często i nikt nie narzeka, chcesz też przepis na ten przysmak, na pewno się uda

512views

Robiąc moje nadziewane kanapki o smaku pizzy, sprawisz radość wszystkim, od tych największych po tych najmniejszych. Lepszego obiadu nie można sobie wymarzyć: pysznego, żylastego i smacznego, który zajada się bez przerwy, uwierz mi, będziesz śnił o nich spać!

Kanapki nadziewane o smaku pizzy to wyśmienita odmiana klasycznych kanapek nadziewanych, idealna na pyszny i smaczny obiad, który zachwyci każdego, zarówno młodego, jak i starszego. Miękkie i ciągnące się ciasto, wzbogacone nadzieniem przypominającym tradycyjną pizzę, sprawi, że każdy kęs będzie niezapomniany. W tym przepisie wyjaśnię Ci krok po kroku, jak je przygotować, aby uzyskać idealny efekt, dzięki któremu będziesz o nich marzyć!

Co sprawia, że ​​ten przepis jest tak dobry i wyjątkowy? Przede wszystkim ciasto wykonane z wysokiej jakości mąki 0, która gwarantuje odpowiednią konsystencję i prawidłowe zakwaszenie, dzięki czemu bułki są miękkie i pachnące. Smakowite nadzienie z przecieru pomidorowego, mozzarelli i świeżej bazylii dodaje odrobinę świeżości i smaku, który idealnie komponuje się z miękkością ciasta. Co więcej, możesz dostosować przepis, dodając dodatkowe składniki, takie jak oliwki, szynka lub salami, aby stworzyć jeszcze smaczniejsze i oryginalne wariacje.

Nadziewane kanapki o smaku pizzy

Krótko mówiąc, wystarczy je wypróbować, więc nie trać czasu i zwróć uwagę na składniki, a następnie wykonaj wszystkie kroki, a gwarantuję, że będą idealne. Załóż fartuch i zaczynajmy!

Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut

Składniki

1 kg mąki 0
760ml wody
1 kostka świeżych drożdży piwnych
20 g soli
2 żółtka do posmarowania
40 ml mleka do szczotkowania

Na farsz

500 ml przecieru pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
Ząbek czosnku
Gałązka świeżej bazylii
250 g odsączonej mozzarelli

Jak przygotować nadziewane kanapki

Przygotowanie nadziewanych kanapek o smaku pizzy podzielone jest na różne etapy, aby zapewnić doskonały efekt. Na początek przygotuj sos: na patelni podsmaż ząbek czosnku na oliwie z pierwszego tłoczenia, dodaj przecier pomidorowy, sól, pieprz i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Dodaj posiekaną świeżą bazylię i poczekaj, aż sos nabierze smaku przez kolejne 5 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotuj ciasto: w dużej misce rozpuść drożdże piwne w ciepłej wodzie, dodaj przesianą mąkę i sól. Ciasto wyrabiamy do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji, następnie przykrywamy je wilgotną ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na kulki odpowiedniej wielkości i pozostaw do wyrośnięcia pod przykryciem na kolejne 30 minut. Każdą kulkę rozwałkowujemy wałkiem do ciasta i napełniamy przygotowanym wcześniej sosem oraz odsączoną mozzarellą. Dokładnie zamknij kanapki, uszczelniając je palcami i posmaruj mieszanką żółtka i mleka.

Na koniec ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę. Po ostatnim zakwasie pieczemy bułeczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Podawaj nadziewane kanapki o smaku pizzy, gdy są jeszcze gorące, aby cieszyć się nimi w najlepszym wydaniu i uszczęśliwić wszystkich. Zobaczysz, że gdy już ich spróbujesz, nie będziesz mógł powstrzymać się od marzeń i pragnień ich każdego dnia, podbijając Cię kęs za kęsem. Ciesz się posiłkiem!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.