Najlepszy substytut, gdy skończy Ci się suszony tymianek
Jeśli kiedykolwiek korzystałeś z przepisu i odkryłeś, że chociaż byłeś pewien, że masz wszystkie wymienione składniki, tak się składa, że któregoś brakuje, znasz frustrację, jaka się z tym wiąże. Na szczęście przy odrobinie kreatywności zazwyczaj można znaleźć bliski substytut. Zwłaszcza przyprawy i zioła są niezwykle łatwe do zamiany i często można je zamienić na wiele innych przypraw. Suszony tymianek jest częstym składnikiem wielu dań z drobiu i dań kremowych. Na szczęście, jeśli kiedykolwiek odkryjesz, że skończył Ci się suszony tymianek, suszone oregano będzie doskonałym zamiennikiem.
Suszone oregano ma ten sam ziemisty, ziołowy profil smakowy co suszone. Jedną z wyjątkowych cech, jakie tymianek wnosi do potrawy, jest lekka ziołowa, miętowa nuta. Oregano ma tę samą jakość, więc nie przegapisz tej nuty jasności w swoim daniu. Obydwa zioła należą do rodziny miętowych i są powszechnie spotykane w basenie Morza Śródziemnego. Jedną rzeczą, na którą należy zachować ostrożność, stosując suszone oregano zamiast suszonego tymianku, jest to, że niektóre suszone oregano mogą mieć intensywny smak. Jeśli nie będziesz ostrożny, oregano może szybko pokonać Twoje danie. Nie chcesz na początek używać takiej samej ilości suszonego oregano do suszonego tymianku, zamiast tego użyj trochę mniej i spróbuj, czy Twoje danie potrzebuje więcej.
Inne zamienniki suszonego tymianku
Jednym z najprostszych sposobów sprawdzenia, czy suszone zioło sprawdzi się zamiast suszonego tymianku, jest poszukanie innych ziół z rodziny miętowych. Ta rodzina roślin będzie miała profil smakowy najbardziej podobny do tymianku. Szałwia to kolejny członek rodziny miętowych, którego możesz użyć. Szałwia ma nieco ostrzejszy, ziemisty smak, więc podobnie jak oregano, warto zwracać uwagę na to, ile jej używasz. Szałwia jest również niesamowicie pachnąca, więc jeśli nie chcesz dodawać tak intensywnego zapachu do swoich potraw, możesz rozważyć użycie innej opcji.
jest również członkiem rodziny miętowych. Ma nieco jaśniejszy smak w porównaniu do innych propozycji. Majeranek ma lekką cytrusową nutę z nutami słodyczy w połączeniu z ziemistą nutą innych ziół z rodziny mięty. Majeranek jest również nieco gorzki w porównaniu do tymianku, ale świetnie sprawdza się w przypadku dań zawierających cięższe składniki, jak śmietana czy ser. Jasna nuta majeranku z łatwością przebija bogactwo.
