Główne dania

Najsmaczniejsze pieczone ziemniaki: Tak upieczesz je na złoty kolor, będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku!

67views

Dla miłośników pieczonych ziemniaków nie ma nic bardziej kuszącego niż ziemniaki pieczone na złoty kolor, z chrupiącą skórką.

Jeśli ziemniaki są odpowiednio upieczone, są tak smaczne, że nie potrzeba nawet mięsa.

Dziś podpowiemy Ci jak to osiągnąć idealne pieczone ziemniaki, takie jak lubisz!

Postępuj zgodnie z tym zaleceniem z portalu.

Celem jest, aby były chrupiące na zewnątrz i pyszne w środku bez zbędnego tłuszczu.

Złociste pieczone ziemniaki są idealny na każdą okazję.

Składniki:

4 duże ziemniaki

Sól i pieprz do smaku

olej

Zbliżać się:

Przede wszystkim rozgrzewamy piekarnik.

Następnie dobrze myjemy ziemniaki, obieramy je lub jeśli są młode, możemy je zostawić ze skórką.

Dostarczy im skórka jeszcze lepszy smak.

Teraz wstawiamy pustą formę do pieczenia do piekarnika, tak aby też była Przegrzany.

Ziemniaki pokroić w krążki lub plasterki, ale nie powinny być zbyt małe.

Wrzucamy je do miski i dodać około 5 łyżek oleju.

Doprawić solą i pieprzem i wymieszać wszystko rękomaaby były dobrze przyprawione ze wszystkich stron.

W kolejnym kroku wyjmujemy gorącą formę do pieczenia z piekarnika i kładziemy na nim ziemniaki, nie nachodząc na siebie.

Włóż blachę z ziemniakami do piekarnika i piec przez około 25 do 30 minut lub do złotego koloru.

Używaj ich niepotrzebnie podczas pieczenia nie mieszaj, żeby się nie rozpadły.

Najlepiej będzie je obrócić tylko raz, dobrze upiec.

Dobrze jest to zrobić mniej więcej w połowie pieczenia, gdy spód ziemniaka zmieni kolor na brązowy.

Odwróć je, nie łamiąc ich.

Gdy ziemniaki upieczą się na złoty kolor, dopraw je solą i podawaj.

Możesz im służyć samo lub z pysznym mięsem!

Sztuczki i wskazówki

Bardzo skutecznym trikiem, aby ziemniaki były chrupiące, smaczne i nie tłuste, jest dodanie ich w trakcie przygotowywania łyżka polenty.

Ziemniaki będą super chrupiące i złocistobrązowe.

Inną opcją jest dodać bułkę tartą jeśli nie mamy polentyponieważ bułka tarta wchłonie nadmiar oleju i sprawi, że ziemniaki będą chrupiące na powierzchni.

Oprócz soli ziemniaki można doprawić kminkiem lub rozmarynem.

Będą jeszcze smaczniejsze i pachnące.

Pieczone ziemniaki z oliwą czosnkową

Kolejny świetny przepis na pyszne pieczone ziemniaki.

Potrzebujemy:

1 kg ziemniaków

10 g sody oczyszczonej

2 litry wody

2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

4-5 łyżek oleju słonecznikowego

sól

zmielony czarny pieprz

1 ząbek czosnku

1 gałązka rozmarynu

Zbliżać się:

Obierz ziemniaki i włożyć do garnka.

Następnie umyj je pod bieżącą zimną wodą.

Ziemniaki pokroić w kostkę i odstawić na chwilę na durszlak pod bieżącą zimną wodą.

Do wrzącej wody dodaj sól do garnka.

Dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut z zatrzymywania wody.

Do małej szklanki tniemy ząbek czosnku.

Dodaj rozmaryn.

Wlać oliwę.

Na koniec dodać czarny pieprz i sól.

Wszystko Dobrze wymieszać.

Ugotowane ziemniaki, gdy są jeszcze gorące, włóż do garnka z zimną wodą.

Następnie wylewamy je na suchy ręcznik.

I suszymy je bardzo delikatnie.

Suche ziemniaki przełożyć do głębokiej miski.

Dodać olej słonecznikowy, trochę wymieszać i przełożyć na blachę do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 250°C co najmniej 20-25 minut przed pieczeniem ziemniaków.

Blachę włóż do dolnej części piekarnika i piecz przez 25-30 minut.

Po upływie tego czasu obróć ziemniaki na drugą stronę i przelej przez sitko oliwę czosnkową.

Ponownie upiec ziemniaki w dolnej części piekarnika kolejne 10-15 minut.

Po upieczeniu posolić ziemniaki i podawać.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.