NIE robię już klusek na zakwasie, to coś fantastycznego: Sekret zrobienia najsmaczniejszej kluski ziemniaczanej pod słońcem!
Przygotuj w domu fantastyczne puszyste kluski ziemniaczane według naszego prostego i inspirującego przepisu.
Będziesz potrzebować tylko kilku prostych składników, a przygotowanie zajmie minimum czasu, ale wynik z pewnością będzie tego wart.
Fantastyczny przepis na najsmaczniejsze kluski ziemniaczane z kanału YouTube
Z jakimi daniami podajemy kluski ziemniaczane?
Knedle ziemniaczane to uniwersalny dodatek, który doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Oto kilka porad:
Dania mięsne:
Pieczeń wieprzowa z kapustą i kluskami
Wołowina na śmietanie z kluskami
Smażony kurczak z grzybami i kluskami
Pieczone żeberka z kluskami i warzywami
Gulasz Szeged z kluskami
Sosy:
Wszelkiego rodzaju sosy m.in. wieprzowy, grzybowy, tatarski, pomidorowy, cebulowy
Pieczone mięso z sosem i kluskami
Dania warzywne:
Szpinak z jajkiem i kluską
Gulasz fasolowy z kluskami
Pieczone warzywa z kluską
Dania serowe:
Warzywa gotowane z sosem serowym i kluskami
Na proste kluski ziemniaczane potrzebujemy:
500 g ziemniaków
300 g grubej mąki
3 łyżki mleka
1 jajko
1 mała łyżeczka soli
Zbliżać się:
Ziemniaki włożyć do garnka, zalać wodą i będziemy gotować do miękkości.
Ziemniaki gotowane i ostudzone obieramy.
Ziemniaki zetrzeć do miski na drobnej tarce.
Dodać mąkę i zalać mlekiem.
Do masy dodajemy jajko i na koniec sól.
Ręcznie będziemy pracować ciasto.
Posyp blat mąką. Włóż ciasto i lekko je posyp mąką.
Zagnieść ciasto i podzielić je na dwie części.
Rozwijamy się dwa identyczne kluski o średnicy 5 cm.
Wlej wodę do garnka ustawionego na kuchence.
Niech się zagotuje. Kluski wrzucamy do wrzącej wody i gotować 20 minut.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
