Główne dania

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

67views

Czy lubisz kalafior? To warzywo nie było zbyt popularne w domu.

Dlatego też szukałam nowych przepisów, jak to przygotować, żeby smakowało nawet dzieciom.

Jeśli masz ochotę spróbować czegoś innego niż smażony kalafior, zdecydowanie polecam ten przepis.

Lubimy ją jeszcze bardziej niż klasyczną pizzę.

SKŁADNIKI

500 g kalafiora

400 g mozzarelli

2 jajka

1 cebula

2 ząbki czosnku

0,5 łyżeczki oregano

sól dla smaku

czarny pieprz do smaku

olej kuchenny do smażenia

Zbliżać się:

Kalafior zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

Zmiażdż czosnek.

Oczyść i posiekaj cebulę.

Smażymy na ogniu na złoty kolor.

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

Do miski z kalafiorem dodaj jajka.

Wymieszaj oregano, sól i pieprz.

Dodaj także smażoną cebulę i czosnek.

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

Zetrzyj mozzarellę.

Weź około 100 gramów i wymieszaj resztę z kalafiorem.

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

Rozłóż masę równą warstwą na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Piec 25 minut w temperaturze 170°C.

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

Posypać pozostałym serem i wstawić do piekarnika na kolejne kilka minut.

Paluszki do pizzy z kalafiora

Lekki obiad lub świetna przystawka do dobrego filmu.

Dodatkowo ten przysmak zawiera minimum kalorii, dzięki czemu można się nim delektować bez żalu.

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

Potrzebujemy:

1 główka kalafiora

½ szklanki posiekanej, niskotłuszczowej mozzarelli

1/3 szklanki startego parmezanu

¾ szklanki startej mozzarelli o obniżonej zawartości tłuszczu do posypania

1 jajko

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

2 ząbki czosnku

½ łyżki posiekanej natki pietruszki

½ łyżki posiekanej bazylii

Trochę natki pietruszki do posypania

Zbliżać się:

Kalafiora podziel na różyczki, włóż do blendera i zmiksuj na drobny okruszek.

Nie wierzyłam, że zwykły kalafior będzie smakował lepiej niż pizza: wystarczy zetrzeć, dodać ser, czosnek i piec!

Następnie zmiksowany kalafior przekładamy do miski i mieszamy z jajkiem, mozzarellą, parmezanem, przyprawami, ziołami i przeciśniętym czosnkiem.

Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (powinno mieć grubość około 1,5 cm).

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 210 stopni przez około 12 minut.

Następnie wyjmij z piekarnika, posyp serem i piecz aż ser się roztopi, a powierzchnia ciasta będzie złocista.

Pozostawić do ostygnięcia, posypać natką pietruszki i podawać.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.