Niedoceniany „CHWASEK” ze słowackich ogrodów. Jeśli od razu wrzucisz zwykły koperek do szklanki, nie odniesiesz korzyści. Przeczytaj dlaczego!
W ogrodzie wielu z nas rośnie jedynie jako chwast – nie wymaga żadnej pielęgnacji, a jej charakterystyczny zapach można rozpoznać z daleka.
Dodajemy go do zup, sosów i przetworów, niewiele osób wie, jaka naprawdę jest jego uzdrawiająca moc i jak najlepiej możemy ją wykorzystać dla zdrowia.
Tak, to koper.
Uniwersalne zioło, które zasługuje na znacznie większą uwagę.
Zobaczmy, co sprawia, że koperek jest jeszcze skuteczniejszym środkiem w walce z nadciśnieniem niż czosnek.
A co najważniejsze, można go jeść bez obawy o nieświeży oddech. Dill też z nim walczy!
Przeciwutleniacz
Dzięki dużej zawartości witaminy C jest doskonałym przeciwutleniaczem, zwalcza uszkodzenia komórek przez wolne rodniki.
Zawiera także witaminę E, witaminy z grupy B, żelazo, wapń, magnez, cynk, miedź. Jest to ogromna pomoc, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy dokuczają nam różne choroby i infekcje.
Przeciwbakteryjny efekty
Koper jest w stanie zatrzymać rozwój bakterii chorobotwórczych. W przypadku choroby podaje się herbatę koperkową bardzo skuteczny na kaszel, zapalenie oskrzeli i ból gardła.
Produkcja karp herbata: 2 łyżeczki suszonego koperku zalać 3 dl wody.
Pozwól mu parzyć przez co najmniej 10 minut.
Koper zaleca się żuć ze względu na bakterie w jamie ustnej, które zasiedlają język i powodują nieświeży oddech.
Ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne
Koper zawiera związek zwany apiolem, który powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych ze względu na wpływ na przywspółczulny układ nerwowy.
Może zatem leczyć zaburzenia erekcji.
Jednocześnie obniża ciśnienie krwi, a tym samym zwiększa pojemność minutową serca, a także poprawia ukrwienie mięśnia sercowego.
Jest w stanie pomóc w usuwaniu kamieni nerkowych, należy pić z niego herbatę przez co najmniej 2 tygodnie.
Obniża poziom cukru we krwi
Koper wspomaga metabolizm węglowodanów, utrzymuje prawidłowy poziom insuliny, a także zmniejsza produkcję cholesterolu w wątrobie.
W przypadku problemów z moczem
Najczęstszą przyczyną infekcji dróg moczowych jest bakteria Ecoli, która ma doskonałego przeciwnika w koperku.
Jeśli cierpisz na taką chorobę, warto przygotować wywar z kopru i dodać go do kąpieli (zaparzyć 30 g koperku w 1 litrze wody przez 15 minut)
Gwarantowany trik na zachowanie kopru świeżego przez długi czas
Prosty i skuteczny sposób, jak zachować świeżość zielonej żurawiny. Jeśli nie chcesz ich zamrażać, ale nie chcesz, żeby zwiędły, straciły kolor i smak, jest to świetne rozwiązanie. I zachowują świeżość przez około 30 dni, czasem dłużej.
Potrzebujemy:
wysokie okulary
woda
plastikowe torby
Zbliżać się:
1. Przepłucz otwory pod strumieniem zimnej wody.
Następnie dokładnie sprawdź i usuń pożółkłe, zgniłe liście i uszkodzone łodygi.
2. Weź 2 wysokie szklanki i wlej do każdej z nich 20-30 ml wody.
3. Następnie włóż pęczek pietruszki do jednego i djeden pęczek koperku.
4. Przykryj każdą szklankę plastikowa torba.
5. Przechowuj fasolę w lodówce w ten sposób. Sprawdzaj raz na 2-3 dni, czy w szklance jest jeszcze woda. Jeśli go nie ma, dodaj świeże.
6. Tą metodą można zakonserwować nie tylko koperek i pietruszkę, ale także dowolne inne zioła (z wyjątkiem bazylii, która traci smak przechowywana w lodówce).
Jak uprawiać koperek w domu lub w ogrodzie
Każda roślina ma swoją specyfikę, dotyczy to również koperku. Jeśli chcesz rozwijać się w domu zdrowa roślinapowinieneś wiedzieć o niej jak najwięcej.
Dlatego porozmawiamy teraz o koperku.
Zawierają świeże nasiona kopru dużo olejków eterycznych, które mogą zapobiegać lub spowalniać kiełkowanie.
Powinieneś także wiedzieć, że jeśli masz kwaśną glebę, może to mieć również negatywny wpływ. Pomocne jest odpowiednie przygotowanie nasion przed sadzeniem.
Zbliżać się:
Zrób małą torebeczkę z gazy i włóż do niej nasiona kopru.
Moczyć je w gorącej wodzie przez 3 dni i zmieniać wodę po każdym ostygnięciu (czyli około 5 razy dziennie).
Następnie połóż nasiona na gazie i przykryj wilgotną ściereczką.
Wybierz ciepłe miejsce, aby mogły wykiełkować.
Następnie pozostaw nasiona do wyschnięcia na 30 minut. Następnie możesz posadzić je w ziemi.
Wsyp nasiona do kilkucentymetrowego dołka i posadź je w stosach, a nie w rzędach.
Gleba powinna być wilgotna, a po dodaniu gliny podlać je.
Teraz roślina potrzebuje jasnego miejsca, najlepiej parapetu.
Uwaga, jaką poświęcisz przygotowaniu nasion, powróci do Ciebie i wkrótce będziesz mógł się nią cieszyć zdrowy i pachnący koperek.
Wierzymy, że uprawa kopru będzie dla Ciebie radością i radością wykorzystasz wszystkie korzyści, jakie niesie ze sobą koperek!
Koper w oleju – bardzo zdrowa przyprawa naszych babć
Potrzebujemy:
100 g świeżego koperku
sok z 1/2 cytryny
1 kawałek skórki z cytryny
1-2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli w razie potrzeby oleju
Zbliżać się:
Ze świeżego koperku należy zbierać wyłącznie zielone liście.
Następnie należy pokroić go na małe kawałki, włożyć do miski, zetrzeć skórkę z cytryny, dodać sól, wymieszać i dodać sok.
Następnie dodać oliwę i zmiażdżony czosnek.
Teraz należy go przechowywać w słoikach, zamknąć i odstawić w chłodne miejsce.
