nie oznacza, że ​​nie możesz cieszyć się śmietanką w swojej kawie tak samo jak inna osoba, ale jak się okazuje, jeśli jesz produkty roślinne, być może będziesz musiał zachować większą ostrożność w przypadku śmietanek do kawy niemlecznych niż te którzy spożywają nabiał.

Dzieje się tak dlatego, że nawet śmietanki do kawy niezawierające mleka czasami nie są wegańskie. Mianowicie niektóre z nich zawierają , czyli białko występujące w mleku krowim i nadające śmietance biały kolor – innymi słowy jest to produkt pochodzenia zwierzęcego i sprawia, że ​​śmietanka nie jest wegańska (nawet jeśli technicznie rzecz biorąc nie jest to możliwe). nie zawiera żadnego nabiału). Zwykle jest wymieniany jako kazeinian sodu lub kazeina, więc zwróć na niego uwagę, gdy następnym razem natkniesz się na śmietankę niemleczną. Inne składniki, na które należy zwrócić uwagę w przypadku zabielaczy bezmlecznych, to serwatka, która również pochodzi z mleka krowiego, i lecytyna, która może pochodzić z jaj. Lecytyna może również pochodzić z nasion soi i w takim przypadku będzie wymieniona jako lecytyna sojowa. Dodatkowo zawsze warto poszukać na śmietance etykiety „wegańskiej”, którą te prawdziwie wegańskie z pewnością znajdą się gdzieś na butelce.

Powodem, dla którego te niewegańskie składniki mogą być zawarte w śmietankach oznaczonych jako „nienabiałowe”, jest to, że zgodnie z postanowieniami pochodne mleka nie są uważane za produkty mleczne. Z pewnością jest to irytująca niedogodność, ale miejmy nadzieję, że gdy już zdecydujesz się na ulubioną wegańską śmietankę, nie będziesz już musiał się nią martwić — jakie są zatem przykłady prawdziwie wegańskich śmietanek?