Niesamowicie smaczna pierś z kurczaka z czosnkiem i masłem: szybkie i łatwe przygotowanie!
Fenomenalny przepis na pyszny lunch z mięsem z kurczaka tak delikatnym, że rozpływa się na języku.
Kiedy czasami brakuje mi pomysłów na lunch, zawsze mam w rezerwie ten prosty przepis, który nigdy mnie nie zawiódł.
Doskonały przepis na smażone kawałki kurczaka z pysznym sosem z kanału YouTube
Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem białka i chudego białka. Czosnek nadaje im pikantny smak, a masło pysznej kremowej konsystencji. To danie jest idealne dla całej rodziny i można je podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, ziemniaki czy makaron.
Potrzebujemy:
600 g kurczaka (1 pierś z kurczaka)
sól
zmielony czarny pieprz
1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
3 łyżki mąki zwykłej
3 łyżki oleju roślinnego do smażenia
50 g masła
20 g czosnku
Papryka chili
250 ml bulionu z kurczaka lub wody
sok z 1/2 cytryny
pietruszka
Zbliżać się:
Na początku tniemy pierś z kurczaka w większą kostkę.
Pokrojone mięso przełóż na talerz, dopraw solą. Posmakujmy tego czarny pieprz. Dodaj mielony pieprz.
Następnie dodać 2 łyżki mąki i wymieszać.
Na patelni rozgrzej oliwę na dużym ogniu i dodaj mięso.
Smażymy do złota. Usmażone mięso przełóż na talerz.
Umieść patelnię na kuchence i obniżmy temperaturę, sdodać masło. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek. Mieszaj i smaż przez minutę.
Dodać łyżkę mąki i cały czas miksować smażyć przez dwie minuty.
Następnie dodajemy papryczkę chili i mieszamy. Zalać bulionem lub wodą.
Od czasu do czasu mieszając gotować 2-3 minuty.
Następnie do mieszanki dodaj sok z cytrynymieszamy i gotuj przez minutę.
Po minucie na patelnię dodaj kurczaka. Gotuj przez kolejne 4-5 minut do pożądanej gęstości sosu.
Całość posolić i posypać czarnym pieprzem, wymieszać i chwilę smażyć.
Na koniec posypujemy mięso posiekaną natką pietruszki i podajemy.
Porady:
Aby uzyskać bardziej kremowy sos, możesz dodać do patelni 1/4 szklanki białego wina.
Przed smażeniem możesz obtoczyć pierś kurczaka w mące.
Do patelni można dodać także inne składniki, np. grzyby, cebulę czy kukurydzę.
Czosnkową pierś z kurczaka można podawać z różnymi dodatkami. Oto kilka pomysłów:
Dodatki ryżowe:
Ryż biały: klasyczna przystawka, która pasuje do niemal każdego posiłku.
Ryż brązowy: zdrowsza i smaczniejsza alternatywa dla ryżu białego.
Ryż basmati: pachnący ryż o łagodnym orzechowym smaku.
Ryż jaśminowy: pachnący ryż o kwiatowym smaku.
Risotto: kremowa owsianka ryżowa, którą można przygotować z różnych składników.
Dodatki ziemniaczane:
Gotowane ziemniaki: Prosta i pożywna przystawka.
Pieczone ziemniaki: Smaczne i chrupiące.
Puree Ziemniaczane: Kremowa i pożywna przystawka.
Puree ziemniaczane: Lżejsza wersja puree ziemniaczanego.
Pieczone Ziemniaki: Chrupiące i pyszne.
Dodatki do makaronów:
Gotowany makaron: prosty i pożywny dodatek do dania głównego.
Pieczony makaron: smaczny i chrupiący.
Sałatka z makaronem: Lekka i orzeźwiająca przystawka.
Sos do makaronu: kremowy i smaczny sos, który można przygotować z różnych składników.
Inne załączniki:
Pieczone warzywa: smaczna i zdrowa przystawka.
Sałatka Jarzynowa: Lekka i orzeźwiająca przystawka.
Kuskus: Lekka i luźna przystawka.
Bulgur: zdrowa i smaczna przystawka.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
