Niesamowicie smaczny, prosty i niedrogi aromatyczny chleb, który idealnie sprawdzi się również na świątecznym stole.
Z czosnkiem i koperkiem – będziesz żałować, że nie znałaś przepisu do tej pory.
Słynny przepis na nietradycyjny chleb panewki z kanału YouTube
Potrzebujemy:
250 ml wody
1 łyżka granulowanego cukru
7 g suchych drożdży
1 łyżeczka soli
450 g mąki zwykłej
30 ml oleju roślinnego
koperek
2-3 ząbki czosnku
60 g masła
2 łyżki oleju roślinnego
Zbliżać się:
Do głębokiej miski wlej ciepłą wodę.
Dodać cukier i drożdże.
Dobrze wymieszaj.
Miska przykryć na 10 minut ręcznikiem, aż drożdże się rozpuszczą.
Dodać sól.
Po tym przesiać mąkę przez sito.
Dobrze wymieszaj.
Zagnieść ręcznie lepkie ciasto.
Ciasto wlewamy olejem, wyjmujemy z miski i mieszamy na gładką masę.
Nasmaruj miskę olejem.
Dodać ciasto, przykryć folią.
Z ręcznikiem i odstawić na 40 minut do ciepłego miejsca.
Z ciasta zakwasowego odciskamy powietrze i ponownie zagniatamy.
Ciasto podzielić na 8 części i zwiń je w kulki.
Ułóż kulki ciasta na suchej patelni.
Patelnia przykryć ręcznikiem i odstaw na 20 minut.
Do małej miski dodaj posiekany koperek i drobno starty czosnek.
Umieść patelnię na kuchence, przykryj i piec na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.
Po upływie tego czasu zdejmij pokrywkę.
Ciasto przykryj papierem do pieczenia i blachą.
Wyjmij ciasto z patelni.
Odwróć chleb.
Piec pod przykryciem na małym ogniu przez 8-10 minut.
W małej doniczce stopić masło.
I wlać do miski z koperkiem i czosnkiem.
Dodać olej i dobrze wymieszać drewnianą łyżką.
Gdy chleb wystygnie, smarujemy go sosem czosnkowym i podajemy.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
