Bardzo prosty przepis na smażoną cukinię, z którym poradzą sobie nawet zupełnie początkujący.
Wystarczą Ci tylko trzy cukinie i składniki, które zwykle masz w domu i możesz przygotować smaczny lunch lub kolację.
Prosty i szybki przepis na smażoną cukinię z kanału YouTube
Potrzebujemy:
3 cukinie
3-4 jajka
80 g sera
bułka tarta
2 łyżki mąki zwykłej
sól
zmielony czarny pieprz
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku
Oregano
olej roślinny do smażenia
Zbliżać się:
Odetnij końcówki cukinii.
Widelcem drapiemy Skóra.
Cukinię opłucz czystą wodą.
Przeciąć wzdłuż w plasterki nie gruby ani zbyt cienki.
Pokrojone plasterki ułożyć w naczyniu do pieczenia.
Posmakujmy sól i czarny pieprz.
Dodaj proszek czosnkowy i oregano.
Wszystko dobrze mieszać.
Dodaj jajka do miski.
Rozwidl je śmigać.
Dodamy tarty ser.
Następnie dodać sól, czarny pieprz, pieprz mielony i dobrze wymieszać.
Na tacę wlewamy bułka tarta.
Dodać mąkę i wymieszać.
Najpierw obtocz cukinię w bułce tartej i oprósz mąką.
Po tym namoczmy się do mieszanki jajek i sera.
Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju.
Dodać cukinię i smażyć 4-5 minut na średnim/małym ogniu.
Przykryj patelnię pokrywką.
Gdy cukinia będzie smażona na złoty kolor, odwracamy się i smażymy również z drugiej strony.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
