Niewiele osób zna ten sekret pieczonej wieprzowiny: najsmaczniejszy przepis na mięso na świecie!

Muszę przyznać, że to najsmaczniejszy przepis na rostbef z ziemniakami jaki w życiu jadłam.

Prosty przepis, który pokocha cała rodzina.

Przygotuj słynną pieczoną wieprzowinę według przepisu z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

1 kg wieprzowiny

1 cebula

2 łyżki oleju roślinnego

2 ziemniaki

sól

zmielony czarny pieprz

mielona słodka papryka

Natrzeć mięso:

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

1 łyżeczka ziół włoskich

1 łyżeczka mielonego pieprzu

3 łyżki oleju roślinnego

Na sałatkę:

1 marchewka

1 biała rzodkiewka

2 jabłka

2 łyżki majonezu

sól

cukier

zmielony czarny pieprz

Zbliżać się:

Na początku będziemy robić głębsze nacięcia w mięsie.

Połóż pokrojoną cebulę i mięso na dnie szklanego naczynia do pieczenia.

Obrane ziemniaki pokroić w grubsze plasterkiprzełożyć do miski, dodać olej, sól, pieprz czarny, pieprz mielony i dobrze wymieszać.

W nacięcia w mięsie włóż plasterki ziemniaków.

Do małej miski dodać olej, sól, czarny pieprz, mieloną paprykę, zioła włoskie i wymieszać łyżką.

Mieszanką dokładnie posmaruj mięso, przykryć wilgotnym papierem do pieczenia i folią aluminiową.

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 60 minut w temperaturze 180°C.

Po upływie tego czasu zdjąć folię i piec kolejne 5 minut w temperaturze 180°C.

Do miski dodać startą marchewkęrzodkiewka, jabłko, majonez, sól, cukier, czarny pieprz i wymieszaj.

Chrupiące pieczone mięso i ziemniaki podawane są ze świeżą sałatką.

Smacznego!