Jeśli przygotujesz kotlety według naszego przepisu, na pewno nie sięgniesz po inne.
Nasze odwrócone steki, których przygotowanie różni się nieco od klasycznych, zachwycą Cię od razu.
Fantastyczny przepis na doskonałe steki z kanału YouTube
Odwrócone sznycle są świetną alternatywą dla klasycznych smażonych sznycli. Są soczyste, pełne smaku i łatwiejsze w przygotowaniu niż myślisz!
Ten przepis jest idealny dla tych, którzy szukają smacznego i oryginalny lunch lub kolację. Steki najpierw marynujemy w mieszance przypraw i ziół, następnie szybko smażymy na patelni, a na koniec gotujemy na małym ogniu w sosie. Sos jest bogaty i aromatyczny, o smaku cebuli i czosnku. Steki pięknie się w nim miękną i chłoną wszystkie smaki.
Potrzebujemy:
plastry wieprzowiny lub kurczaka (użyliśmy polędwiczki wieprzowej)
sól
zmielony czarny pieprz
bułka tarta
olej roślinny
jajka
Na sos:
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka warzyw
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
1 łyżka musztardy
2 łyżki ketchupu
woda
Zbliżać się:
Połóż plastry mięsa na twardej macie.
Z obu stron sól i posyp czarnym pieprzem.
Następnie posyp bułką tartą twardą powierzchnię.
Obtocz kotlety w bułce tartej. Z obu stron wybijemy z tłuczkiem.
Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju.
W misce śmigać jajka z odrobiną soli.
Obtocz kotlety w mieszance jajecznej. Smażymy je na gorącym ogniu na złoty kolor.
Smażone steki układamy do naczynia do pieczenia.
W osobnej misce dodaj sól, czarny pieprz, warzywa, suszony czosnek i paprykę.
Następnie dodaj sos Worcestershire, musztardę i ketchup.
Wszystko dobrze wymieszaj. Dolać wodę i ponownie wymieszać.
sos wlewamy do formy z kotletami.
Plasterki włóż do nagrzanego piekarnika.
Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu kotlety podajemy z ulubionym dodatkiem.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
