Oto jak powinieneś podgrzewać twarożek
Dużą zaletą przyrządzania jest to, że danie jest często wystarczająco duże, aby następnego dnia pozostały smaczne resztki. Aby jednak mieć pewność, że mięsne ciasto pozostanie tak samo smaczne jak na początku jego przygotowania, możesz podjąć pewne specjalne kroki podczas jego podgrzewania. Zostały zaprojektowane tak, aby zachować wilgotne nadzienie i lekko chrupiący wierzch puree ziemniaczanego. Najlepszym sposobem, aby zachować odpowiednią konsystencję potrawy i zachować jej smak jak poprzednio, jest ponowne jej podgrzanie w piekarniku.
Umieść żądaną porcję ciasta wiejskiego w naczyniu żaroodpornym, przykryj folią i piecz w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 30 minut. Choć może się to wydawać długim czasem na resztki, warto to zrobić, ponieważ powoli podgrzeje to naczynie, dzięki czemu nie stracisz wilgoci, a twarog nie będzie rozgotowany. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą konsystencję na wierzchu, możesz na koniec zdjąć folię na kilka minut i włączyć grill. Tylko nie zostawiaj go zbyt długo narażonym na takie działanie, bo może zacząć się palić.
Jak odgrzać mrożony twarożek
Jeśli podgrzewasz zamrożony pasztet, istnieje kilka strategii jego podgrzania. Jeśli planujesz z wyprzedzeniem, możesz przenieść go z zamrażarki do lodówki poprzedniego wieczoru, aby mógł się rozmrozić i podgrzać tak, jakby był świeżo przygotowaną wersją. Zaletą takiego rozwiązania jest to, że podczas odgrzewania ciasto twarogowe nie będzie miało zbyt dużej ilości wilgoci, więc nie musisz się martwić, że niektóre składniki zostaną rozmoczone. Kolejną korzyścią jest równomierne odgrzanie ciasta wiejskiego.
Nie każdy jednak będzie na tyle przewidywalny, aby dokonać tego transferu wcześniej.
Jeśli należysz do tej drugiej kategorii ludzi, nie martw się. Możesz całkowicie podgrzać produkt prosto z zamrożenia i nadal uzyskać smaczne rezultaty. Mamy nadzieję, że zamroziłeś go w naczyniu żaroodpornym, ale jeśli nie, musisz go teraz przenieść do takiego. Następnie przykryjesz go folią jak poprzednio, ale zamiast gotować przez 30 minut, zostawisz go na godzinę. Gdy ciasto się już podgrzeje, możesz sprawdzić, czy jest już nagrzane, wbijając nóż lub widelec w środek i sprawdzając, czy jest ciepłe w dotyku. I znowu, na ostatnią część podgrzewania można zdjąć folię, aby wierzch był ładnie i chrupiący.
