Główne dania

Pączek z regionu Marche, przepis mojej babci

53views

PREZENTACJA

Pączek z Marche to deser przygotowywany w Marche i we wszystkich szanowanych domach.

Moja babcia często ją robiła i kiedy robiłam ją po raz pierwszy, smakowała prawie tak samo.

Rustykalny pączek, kompaktowy i bardzo prosty w przygotowaniu, tylko proste i oryginalne składniki oraz szczypta miłości, która nigdy nie boli.

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

CZASY

Dawka dla 8 osób

Czas przygotowania 45′

Czas gotowania 35′

SKŁADNIKI

  • 500 g mąki 00
  • 3 jajka
  • 120 g cukru
  • 100 g mleko
  • 170 g masła
  • 1 łyżka wody winogronowej
  • 1 saszetka drożdży
  • cytrynowy
  • wanilina
  • tęczowe Monperiglie

METODA

Najpierw wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

Rozgrzej piekarnik do 180 C w trybie termoobiegu.

W misce wymieszaj masło z cukrem, aż uzyskasz gładki krem.

Dodać jajka i miksować przez co najmniej 6 minut, powinna powstać lekka i pienista masa.

Dodaj mleko, zakręcić wodę, skórka owocowa z cytrynowy i wreszcie Mąka przesiać po trochu, mieszając drewnianą łyżką.

Otrzymasz bardziej zwartą i dobrze zagęszczoną mieszankę.

Formę do ciasta posmaruj masłem i mąką, wyjmij ciasto i udekoruj posypką Monperiglie.

Wstawić do piekarnika i piec około 35 minut.

Pączek z Marche będzie gotowy, gdy będzie złocisty i dobrze wyrośnięty.

Ostudź i podawaj.

Ciesz się posiłkiem

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.