PREZENTACJA
Pączek z Marche to deser przygotowywany w Marche i we wszystkich szanowanych domach.
Moja babcia często ją robiła i kiedy robiłam ją po raz pierwszy, smakowała prawie tak samo.
Rustykalny pączek, kompaktowy i bardzo prosty w przygotowaniu, tylko proste i oryginalne składniki oraz szczypta miłości, która nigdy nie boli.
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
CZASY
Dawka dla 8 osób
Czas przygotowania 45′
Czas gotowania 35′
SKŁADNIKI
- 500 g mąki 00
- 3 jajka
- 120 g cukru
- 100 g mleko
- 170 g masła
- 1 łyżka wody winogronowej
- 1 saszetka drożdży
- cytrynowy
- wanilina
- tęczowe Monperiglie
METODA
Najpierw wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Rozgrzej piekarnik do 180 C w trybie termoobiegu.
W misce wymieszaj masło z cukrem, aż uzyskasz gładki krem.
Dodać jajka i miksować przez co najmniej 6 minut, powinna powstać lekka i pienista masa.
Dodaj mleko, zakręcić wodę, skórka owocowa z cytrynowy i wreszcie Mąka przesiać po trochu, mieszając drewnianą łyżką.
Otrzymasz bardziej zwartą i dobrze zagęszczoną mieszankę.
Formę do ciasta posmaruj masłem i mąką, wyjmij ciasto i udekoruj posypką Monperiglie.
Wstawić do piekarnika i piec około 35 minut.
Pączek z Marche będzie gotowy, gdy będzie złocisty i dobrze wyrośnięty.
Ostudź i podawaj.
Ciesz się posiłkiem
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
