Pastiera Neapolitańska

PREZENTACJA

Neapolitańska Pastiera przepis na pyszne ciasto na Święta Wielkanocne, sekret jego dobrego tkwi w tym ricottaz pewnością musi być zrobiony z owiec i bardzo słodki.

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

CZASY

Dawka dla 8 osób

Czas przygotowania 1 godzina

Czas gotowania 30 minut

SKŁADNIKI

• Ciasto kruche
• 700 g ricotta
• 6 jaj
• 3 żółtka
• 1/2 pszenicy na pastierę
• 40 g masła
• 50 ml mleka
• skórka z jednej cytryny i jednej pomarańczy
• 1 opakowanie biały cedr
• 3 saszetki waniliny
• łyżka aromatu kwiatu pomarańczy
• cukier puder

METODA

Przygotuj ciasto kruche, odstaw je do wyrośnięcia.

Na patelni rozgrzej pszenicę razem z masłem i mlekiem.

W dużym pojemniku wymieszaj ricottę, jajka, cukier, skórkę cytrusową, kandyzowane owoce, wanilinę i aromat kwiatu pomarańczy.

Dodać ostudzoną pszenicę i wymieszać.

Przygotować formę z ciastem kruchym, obrócić masę.

Udekoruj szerszymi paskami makaronu, piecz pastierę w gorącym piekarniku z wentylacją w temperaturze 180 C.

Gotuj około 30 minut, powinno mieć złocisty wygląd.

Posyp neapolitańską Pastierę cukrem pudrem

Smacznego, Wesołych Świąt Wielkanocnych.

Może zainteresuje Cię także ten przepis: