Kiedy zobaczyłam ten wspaniały przepis, którego autorką jest Pani A Iveta Bergendiowa Nie wahałam się ani chwili i postanowiłam spróbować sama.
Wypieki z kwaśnej śmietany i topionego sera (w moim przypadku Karička) są najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam.
Jeśli i Ty masz ochotę na fantastyczne domowe wypieki, koniecznie ich spróbuj, gwarantuję, że nie będziesz żałować.
Potrzebujemy:
60 dkg mąki półgrubej
25 dkg margaryny Hera
2 całe jajka
1 łyżka soli
1 kostka drożdży
1 dl letniego mleka
1 szklanka 200 g kwaśnej śmietany
8 kawałków sera (trójkąty)
Rozprzestrzeniać:
1 jajko
Dalej:
Startego sera
sezam
Zbliżać się:
Na początek zaczynamy od zakwasu.
Przygotowujemy go z 1 dl letniego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki.
Margaryna pokruszyć mąkąty
Dodać drożdże, jajka, sól, ser i wymieszać ciasto.
Stopniowo wcieramy w nie krem.
Pozostaw w ciepłym miejscu zakwas na 1 godzinę.
Po wyrośnięciu rozwałkować na grubość palca.
Następnie złóż w kwadrat.
Pozwolę na to odpocznij przez 20 minut.
Następnie rozwałkuj ponownie na grubość palca.
Wycinamy ciasto francuskie, które kładziemy na blaszce wyłożonej papierem.
Ciasto francuskie posmaruj jajkiem.
Teraz wystarczy posypać serem lub sezamem i dodać orzechy.
Robiłam je już z domowymi krakersami i są rewelacyjne.
Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Niech ostygnie i możemy się cieszyć.
Tutaj je się je prosto z puszki.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
