Podnieś swoją następną porcję sałatki makaronowej z tortellini
Miska sałatki z makaronem to rodzaj przystawki, którą można łatwo dostosować za pomocą różnych składników. Jednak najważniejszą częścią, którą należy dobrze przygotować, jest prawdopodobnie makaron, ponieważ to on łączy danie ze składnikami takimi jak oliwki, cebula, papryka i jakiś sos. Niektórzy ludzie wolą makarony takie jak fusilli i rotini, ponieważ ich konsystencja pozwala na przyleganie innych składników. Jednak pomimo tych opinii uważamy, że istnieje mocny argument za użyciem tortellini w celu nadania potrawie więcej smaku.
Wysłuchaj nas: Tortellini jest nadziewane serem, ziołami, a czasami mięsem i warzywami, więc makaron to łatwy sposób na dodanie daniu więcej smaku i konsystencji. Większość sklepów spożywczych sprzedaje gotowe tortellini w lodówce lub zamrażarce, co oznacza, że przygotowanie nie wymaga dużo pracy w porównaniu z użyciem innego makaronu. To także świetny sposób na ponowne wykorzystanie resztek tortellini na szybki lunch, zwłaszcza jeśli włożysz wysiłek w zrobienie tego samodzielnie.
Aby spróbować tej zamiany składników, sprawdź tabelę degustacyjną stworzoną przez twórczynię receptur Miriam Hahn. W przepisie Hahn używa tortellini z serem, ale możesz użyć dowolnej odmiany tortellini, która zaspokoi Twoje pragnienie.
Ugotuj i opłucz tortellini przed dodaniem do sałatki z makaronem
Aby włączyć tortellini do swojej ulubionej sałatki z makaronem, będziesz potrzebować około 20 uncji nadziewanego makaronu na każde pięć porcji zgodnie z przepisem Hahna. Świeże tortellini znalezione w lodówce na rynku ugotują się szybciej i będą miały bardziej miękką konsystencję w porównaniu do mrożonych, jeśli je znajdziesz. Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ponieważ każdy rodzaj ma inny czas gotowania w zależności od wielkości. Przed połączeniem tortellini z pozostałymi składnikami należy je przepłukać w zimnej wodzie. I nie martw się, tortellini smakuje równie pysznie na zimno, jak i na gorąco.
Tortellini możesz łatwo zamienić na ulubiony przepis na sałatkę z makaronem, ale mamy kilka pomysłów, jeśli potrzebujesz inspiracji. Jeśli nie chcesz, aby nadzienie tortellini zdominowało danie, użyj wersji trzy-czteroserowej. Jeśli szukasz sałatki z makaronem tortellini inspirowanej kuchnią włoską, zrobionej z czarnych oliwek, czerwonej cebuli, pomidorów, mozzarelli i podobnych salami, rozważ trójkolorowe tortellini, które rozjaśni danie, tak jak kolorowy makaron w klasycznej odmianie. Aby nadać sałatce z makaronem więcej smaku, znajdź tortellini grzybowe z umami, szpinakiem i serem, aby dodać warzywa, lub znajdź odmianę wypełnioną prosciutto lub kiełbasą, jeśli wolisz mięsną sałatkę z makaronem.
