Porzuć Panko i użyj pokruszonych krakersów serowych, aby uzyskać rybę o smaku smaku
Porzuć Panko i użyj pokruszonych krakersów serowych, aby uzyskać rybę o smaku smaku
nie zawsze musi balansować na granicy bycia pieczonym i nudnym. Jeśli chcesz naprawdę wzmocnić smak i chrupkość panierowanej ryby, pomiń bułkę tartą panko i udaj się do spiżarni po krakersy – ale nie byle jakie. Jasne, krakersy Ritz and Club dodają pięknej, maślanej nuty do panierki, ale nie pozwól, aby Twoje ręce przechodziły nad i Złotą Rybką. Te tandetne krakersy nadają się nie tylko do podjadania przez małe rączki. Ulubione przekąski Twoich dzieci są słone i chrupiące i chociaż rozgniatanie tych ukochanych krakersów może wydawać się świętokradztwem, stanowią one zabójczą panierkę dla Twojej ulubionej soli, mintaja lub halibuta.
Aby uzyskać drobną panierkę, możesz wrzucić krakersy do robota kuchennego, aby uzyskać pudrową panierkę pomarańczową — lub zaangażować dzieci i po prostu zmiażdżyć je w torbie, aby uzyskać grubszą konsystencję, podobną do bułki tartej panko. Możesz użyć masła jako kleju, aby utrzymać panierkę na miejscu lub wybrać mieszankę mleka i jajek. Ale co jest lepsze?
Wskazówki dotyczące stosowania krakersów na rybach
Jeśli lubisz cieńszą skórkę, powinieneś użyć po prostu mleka – ale pamiętaj, że tandetne krakersy mogą również nie przylegać do ryby. Jeśli ubijesz jajko z mlekiem, skórka będzie grubsza ze względu na białka zawarte w jajku, co umożliwi lepszą przyczepność i lepsze przyleganie pokruszonych krakersów. Jeśli zdecydujesz się użyć masła, obtocz je w mące, a następnie zanurz w maśle przed dodaniem tej pięknej warstwy krakersów. Możesz także posypać panierowaną rybę odrobiną sera lub odrobiną masła, aby naprawdę poprawić smak, zanim włożysz ją do piekarnika i pozwolisz, aby Twoje urządzenie zadziałało.
Jeśli podoba Ci się smak tandetnych krakersów jako skórki dla ryb, nie bój się eksperymentować. Jeśli masz ochotę na kęs precla z Town House Pretzel FlipSides, zmiel je i uformuj panierkę o podwójnej teksturze krakersa i precla. Z drugiej strony, jeśli masz sekretną słabość do uzależniających krakersów z kurczakiem w bisket i proszku cebulowego, któremu nie można się oprzeć, uwolnij ich słoną moc do następnej panierowanej ryby. Twoje usta będą Ci wdzięczne.
