Banany szybko tracą wiele ze swoich właściwości w obecności jabłek. Jeśli nie chcesz szybko wyrzucić żółtych owoców do kosza, trzymaj je z dala od jabłek.
Wystarczy kilka godzin trzymania bananów z jabłkami, aby zauważyć pierwsze objawy. Banany są niezwykle zdrowe, dlatego lepiej nie marnować ich cennych właściwości.
Trzymaj banany z dala od jabłek – dłużej pozostaną świeże i wysokiej jakości
Wiele rodzajów owoców ma stosunkowo krótki okres przydatności do spożycia, jeśli nie są przechowywane w odpowiednich warunkach. Aby zachować jak najwyższą świeżość, należy je przechowywać w niskiej temperaturze i z daleka od światła.
Szczególnie musimy uważać z bananami, bo jeśli dodamy je do jabłek, szybko zgniją. Dlaczego to się dzieje?
Wszystko to dzięki etylenowi, gazowi uwalnianemu z wielu owoców podczas dojrzewania, który przyspiesza ich rozwój. Kiedy banany rosną obok jabłek, są na nie szczególnie narażone, dlatego dojrzewają znacznie szybciej.
Szybko pojawiają się na nich ciemne plamy, co wielu uważa za oznakę pogorszenia jakości. Jeśli chcesz przedłużyć żywotność bananów, owiń ich łodygi folią aluminiową. Dzięki temu posłużą znacznie dłużej, a ich smak w ogóle się nie zmieni.
Banany otrzymują większość etylenu przez łodygi, co natychmiast przyspiesza dojrzewanie owoców i szybko zaczyna czernieć. Jeśli chcesz maksymalnie opóźnić ich dojrzewanie, przechowuj je w lodówce. Niska temperatura najlepiej spowalnia proces.
Zdecydowanie jednak nie wkładaj bananów do lodówki, gdy są jeszcze zielone. Niska temperatura niekorzystnie wpłynie na proces dojrzewania – w ogóle nie nadadzą się do spożycia.
Jabłka to nie jedyny owoc, którego zdecydowanie nie należy przechowywać razem z bananami. Okazuje się, że podobny wpływ mogą na nie mieć nawet pomarańcze i gruszki.
