Odkryj magię kuchni bułgarskiej bezpośrednio w swojej kuchni! W naszym artykule przedstawiamy unikalny przepis na tradycyjny bułgarski smarowidło, które wzbogaci Twoje śniadania, lunche czy spotkania z przyjaciółmi. Ten uniwersalny przysmak, pełen smaków i aromatów, doskonale nadaje się do tostów, bułek czy jako nadzienie do kanapek. Przygotuj ten przysmak, który zadowoli każdego smakosza.
Spready to prawdziwy przysmak, który doceni praktycznie każdy. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego rozwiązania na pyszne śniadanie, przekąskę, czy też chcesz zadowolić swoich gości czymś wyjątkowym, nie może zabraknąć smarowidła. Dziś mamy dla Ciebie wyjątkowy przepis prosto z Bułgarii, który nada nowy wymiar Twojej kulinarnej kolekcji.
Pasta bułgarska to perełka, która doskonale uzupełni świeżo opiekane tosty z czosnkiem, chrupiące bułeczki czy pyszne kanapki.
Potrzebujesz:
- 400 gramów wołowiny (tylna część)
- 4 ziemniaki
- 2 cebule
- 1 mały majonez
- 4 łyżki ketchupu
- 5 pikli
- zmielony czarny pieprz
- mielony czerwony pieprz
- sól
- trochę świeżej kolendry lub pietruszki dla orzeźwiającego smaku i zielonego koloru.
Zbliżać się:
- Przygotuj wszystkie składniki. Mięso ugotuj do miękkości, w drugim garnku ugotuj ziemniaki. Pozwól obu ostygnąć.
- Mięso zmiel razem z obraną cebulą, ziemniakami i ogórkami. Dobrze wymieszaj i ponownie ostudź.
- Dodać majonez, ketchup, przyprawy i na koniec świeże zioła. Wszystko dokładnie wymieszaj i pasta jest gotowa do podania.
Przechowuj pastę w lodówce, aby wykorzystać majonez i mięso. Zużyj go w ciągu 2 do 3 dni.
