Szukasz szybkiego i prostego przepisu na słodką przekąskę, która zachwyci Cię od pierwszego wejrzenia i od pierwszego kęsa? Odkryj sekret doskonałej rolady, którą upieczesz nawet ze składników, które masz już w domu. Idealny dla niespodziewanych gości lub jako pyszny dodatek do ulubionej kawy!
Masz ochotę na coś słodkiego do kawy, a może zaskoczył Cię niespodziewany gość i nie wiesz, czym go poczęstować? Przygotuj pyszną i prostą roladę – składniki prawdopodobnie znajdziesz w swojej kuchni. Przygotowanie rolady na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowane, ale w rzeczywistości jest to deser łatwy i szybki. Kluczowe etapy to dokładne ubicie żółtek z cukrem i dokładne wmieszanie śniegu z białek, dzięki czemu rolada będzie puszysta i sprężysta. Zaraz po upieczeniu zwinąć roladę bez nadzienia i pozostawić do ostygnięcia. Ten krok zapewni, że zachowa pożądany kształt i nie pęknie. Do nadzienia możesz użyć wszystkiego, co lubisz – od prostych, wysokiej jakości konfitur, przez bitą śmietanę, budyń, słodki twarożek, krem maślany, aż po świeże owoce. Nowością jest to, że bułkę można przygotować również z nietradycyjnych składników, takich jak orzechy, kawałki czekolady, a nawet alkohol dla dorosłych, co doda Twojej bułce niezapomnianego smaku.
Rolada z konfiturą owocową
Przygotowanie: 30 minut
Składniki:
- 4 jajka
- 85 g cukru pudru
- 75 g mąki zwykłej
- 50 g masła
- dżem owocowy do smaku
Przygotowanie:
- Wbij jajka i ostrożnie oddziel żółtka od białek. Rozpuść masło i pozwól mu lekko ostygnąć.
- Żółtka ubić z cukrem na białą pianę – zajmie to co najmniej 5 minut. Następnie delikatnie wymieszać z mąką i roztopionym masłem.
- Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie wymieszać je z ciastem za pomocą szpatułki.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na blasze do pieczenia rozłóż papier do pieczenia i posmaruj go masłem lub olejem roślinnym.
- Ciasto równomiernie rozsmarować na papierze do pieczenia, wysokość powinna wynosić 1,5 cm. Następnie piecz przez 10 minut.
- Wyjmij ciasto z piekarnika, przełóż je na wilgotną, dobrze wyciśniętą ściereczkę. Ostrożnie usuń papier do pieczenia, jeśli to konieczne, można go lekko zwilżyć. Następnie zwiń arkusz ręcznikiem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Po ostygnięciu rozwiń rolkę i zdejmij ręcznik. Ciasto posmaruj ulubionym dżemem i ponownie zwiń. Przed podaniem posyp bułkę cukrem pudrem.
