Roladki z ciasta francuskiego z brokułami i boczkiem, wystarczy jeden kęs, żeby uzależnić

Tak dobre, że potrafią wywołać prawdziwe uzależnienie! Przygotuj bułeczki z ciasta francuskiego z brokułami i boczkiem, wystarczy jeden kęs, żeby się w nich zakochać.

Roladki z ciasta francuskiego z brokułami i boczkiem to prawdziwy koncentrat zniewalających smaków. Ich połączenie chrupkości, kremowości i smaku jest tak przyjemne, że gdy raz spróbujesz, uzależnisz się. To danie idealnie nadaje się na przystawkę lub danie główne, być może z dodatkiem świeżej sałatki i potrzebne będą proste, ale bardzo smaczne składniki. Zacznijmy od ciasta francuskiego, które będzie bazą tych bułek i można je kupić gotowe lub przygotować w domu, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy efekt.

Aby jeszcze bardziej wzbogacić te bułki, możesz dodać do brokułów kolejne warzywo lub zastąpić je tym, które lubisz. Z kolei pokrojony w kostkę boczek sprawi, że danie będzie jeszcze smaczniejsze, ale można go zastąpić gotowaną szynką, salami lub tym, co lubisz najbardziej. Na koniec beszamel i śmietana nadadzą tym zachęcającym bułkom otulającą kremowość, dzięki czemu po prostu nie będzie można się im oprzeć.

Wystarczy jeden kęs, żeby uzależnić, oto bułeczki z ciasta francuskiego z brokułami i boczkiem, przysmak, któremu nie można się oprzeć!

Krótko mówiąc, jak zawsze ciasto francuskie należy uznać za doskonałą bazę dla setek nowych kreacji. Jeśli Ty też go uwielbiasz i często po niego sięgasz, koniecznie musisz spróbować tego nowego, autorskiego połączenia smaków, a przekonasz się, że pokocha go cała rodzina. Załóżmy więc fartuszki i od razu zacznijmy je wspólnie przygotowywać.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20-25 minut

Składniki

1 rolka ciasta francuskiego
200 g świeżych brokułów
100 g boczku pokrojonego w kostkę
200 ml beszamelu
100ml kremu
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
1 ząbek czosnku

Przygotowanie bułeczek z ciasta francuskiego z brokułami i boczkiem

Aby przygotować ten pyszny i smaczny przepis, od razu przystąp do czyszczenia brokułów i wyjmij wierzchołki, gotuj je w wodzie i soli przez około 20 minut. Po ugotowaniu odcedź je i pokrój nożem. Następnie przygotuj beszamel według znanego przepisu lub kup go w supermarkecie. Ten ostatni wymieszaj z kremem okrężnymi ruchami.

Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni i rozsmaruj na nim mieszankę śmietanowo-beszamelową, równomiernie ją pokrywając. Na cieście rozłóż brokuły i boczek i zwiń ciasto francuskie zaczynając od jednego z dłuższych boków, tak aby uzyskać zwarty rulon.

Roladę pokroić w plastry o grubości około 1 cm i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na koniec smaż bułeczki przez około 20-25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie puszyste i złociste. Po ugotowaniu będą gotowe do smaku. Ciesz się posiłkiem!