Każdy ogrodnik wie, że pokrzywy nie warto się pozbywać. Chociaż w rzeczywistości jest to chwast, ma wiele zastosowań i jest znany ze swoich niezwykłych korzyści zdrowotnych.
Wiosną w ogrodach pojawiają się młode pędy pokrzywy. To najlepszy czas, aby go zebrać i wykorzystać do przygotowania odżywczego naparu wzmacniającego nasz organizm. Jak to zrobić?
Nie wyrzucaj pokrzywy
Wraz z nadejściem wiosny w naszych ogrodach pojawiają się młode pędy roślin, w tym pokrzywy. Dobrze jest ją zbierać w kwietniu lub maju, kiedy już wykształciły się liście, ale jeszcze nie zakwitła.
Młode łodygi pokrzywy są bogate w składniki odżywcze i pierwiastki śladowe, które możemy wykorzystać na różne sposoby w domu i ogrodzie. Roślina zawiera witaminy (m.in. C, B i A), żelazo, magnez i inne minerały.
Każdy doświadczony ogrodnik z pewnością wie, jak skuteczny jest nawóz pokrzywowy przy uprawie warzyw, jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że odpowiednio przygotowana pokrzywa przynosi korzyści nie tylko roślinom.
Pożywny napar z pokrzywy
Choć wielu osobom działanie pokrzywy kojarzy się z oparzeniami, okazuje się, że odpowiednio przetworzona pokrzywa nie ma żadnego negatywnego wpływu na nasz organizm. Wręcz przeciwnie, napar z pokrzywy wzmacnia i dodaje witalności.
Młode kiełki bogate w żelazo, witaminy i minerały uzupełniają niedobory w diecie i odżywiają organizm, działają przeciw osłabieniu i zmęczeniu oraz zapobiegają anemii.
Pokrzywa wspomaga metabolizm, działa moczopędnie i pomaga pozbyć się toksyn. Ponadto przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi. Ponadto napar z pokrzywy powinni stosować alergicy oraz osoby cierpiące na bóle stawów.
Pokrzywa dla urody
Spożywanie pokrzywy wpływa nie tylko na zdrowie i kondycję organizmu, ale także na wygląd skóry. Bogactwo witamin odżywia skórę oraz regeneruje włosy i paznokcie.
Pokrzywa zawiera także cenne antyoksydanty, które sprawią, że Twoja skóra będzie wyraźnie młodsza i bardziej promienna. Przeciwutleniacze mają również działanie przeciwnowotworowe.
Jak przygotować napar z pokrzywy?
Zebrane na wiosnę młode liście pokrzywy zagotuj, zalewając je wrzątkiem przez około 30 sekund. Do przygotowania napoju można również użyć suszonych liści pokrzywy, jednak przygotowanie trwa nieco dłużej.
Powstały napar należy pić maksymalnie dwa razy dziennie, najlepiej rano, przed posiłkami. Warto dodać, że oprócz naparu z pokrzywy możemy przygotować także pożywną zupę lub koktajl z dodatkiem naszych ulubionych owoców i warzyw.
