Rustykalne prowansalskie ziemniaki, smaczna przystawka, która doda dodatkowego akcentu Twojemu menu
Rustykalne ziemniaki po prowansalsku to dodatek, który jest absolutnie łatwy w wykonaniu, ale którego smak przekracza wszelkie oczekiwania!
Wypróbuj je, a ogarnie Cię ogrom dobroci: każdy chips okaże się chrupiący na zewnątrz, miękki w środku, a przede wszystkim otulony niesamowitym smakiem.
Zapach tego dania, nadany obecnością aromatycznych ziół, czyni wszystko jeszcze bardziej wyjątkowym, szaleństwem naprawdę niepowtarzalnego smaku.
Prosty przepis, który pasuje do wszystkiego: mięso czy ryba nie ma znaczenia, w każdej sytuacji zrobisz świetne wrażenie
Kto nie lubi ziemniaków? Zarówno młodzi, jak i starsi, wszyscy za tym szaleją, a jednym daniem zadowolisz wszystkich swoich gości. Jest to idealna przystawka nawet wtedy, gdy masz wielu gości, można ją przygotować w bardzo krótkim czasie i zawsze zapewnia wyjątkowy efekt. Z zaledwie kilku składników otrzymasz niesamowite danie, naprawdę rozpływające się w ustach.
Może ci się spodobać również:
Składniki
800 g ziemniaków o żółtym miąższu
Świeży rozmaryn do smaku
Tymianek do smaku
Oregano do smaku
Ząbek czosnku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól dla smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie rustykalnych ziemniaków prowansalskich
Aby przygotować tę smaczną przystawkę, zacznij od bardzo dokładnego umycia ziemniaków. W razie potrzeby użyj czystej gąbki, aby usunąć wszelkie ślady brudu i zanieczyszczeń. Pokrój je w kliny i namocz przez około dwadzieścia minut w wodzie z solą. W międzyczasie dobrze umyj aromatyczne zioła, osusz je czystą szmatką i drobno posiekaj.
Przelej je do pojemnika, dodaj szklankę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i wymieszaj. Obierz ząbek czosnku, usuń środkowy rdzeń i posiekaj go. Wlać go również do oleju, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Po upływie wymaganego czasu ziemniaki odcedzić i bardzo dobrze osuszyć, masując je wielokrotnie szmatką. Blanszuj je przez około 6/7 minut i odcedź. Do miski wlewamy ziemniaki i przygotowany wcześniej aromatyczny dressing ziołowy, dodajemy i bardzo dokładnie mieszamy, żeby nabrały smaku.
Dopraw także solą, jeśli lubisz, dodaj szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. W tym momencie weź rondelek, włóż to do ognia na minimalnym ogniu, a gdy będzie już gorąco, dodaj ziemniaki wraz z wszystkimi przyprawami. Pozwól im dobrze się zarumienić, następnie przykryj i kontynuuj gotowanie przez około dziesięć minut. Zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze przez kilka minut na dużym ogniu, mieszając, a następnie podawaj z kilkoma świeżymi, aromatycznymi ziołami. Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
