Miękka konsystencja i niepowtarzalny smak zachwycą Cię, spróbuj Rustico z papryką, podawaj jako przystawkę lub jako dodatek do dań, to będzie sukces.
Dziś do Waszych przekąsek przybywa delikatna nowość, oto Rustico z papryką, podawajcie je również jako przystawkę lub jako dodatek do dań, będzie strzałem w dziesiątkę. Przygotowanie tego dania niesie ze sobą wiele korzyści, gdyż wykorzystuje wszystkie właściwości odżywcze zawartych w nim składników. Papryka ma wysoką zawartość witamin, przeciwutleniaczy, soli mineralnych i błonnika, a także czarne oliwki, które są bogate w witaminy K i A, sole mineralne, błonnik, białka i kwasy omega 3. Wreszcie kapary dodają odrobinę soli i kwaśnego smaku co czyni go jeszcze smaczniejszym.
Aby uzyskać optymalny efekt, tę rustykalną potrawę należy przygotować z doskonale dojrzałej papryki, a pierwszym wyborem muszą być zawsze czarne oliwki. Jeśli chodzi o kapary, lepiej je osolić, aby zachowały cały swój aromat.
To rustykalne danie można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, aby można było je podawać w dowolnym momencie.
Aby podać je jako przystawkę, po prostu ułóż je na talerzu z mieszanką warzyw lub, jeśli chcesz jako dodatek do dań głównych, możesz je podać według smacznego podstawowego przepisu, takiego jak na przykład połączenie rustico ze smaczną mieszaną sałatką z sosem jogurtowym. Podsumowując, Rustico ze smażoną papryką, czarnymi oliwkami i kaparami to smaczny przepis pełen korzyści, który uszczęśliwi Twoich gości, klikając zachęcający kąsek smaków i tekstur, które oferuje.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 30-40 minut
Składniki
200 ml mleka
100 g oleju z nasion
3 smażone papryki
30 g solonych kaparów
80 g czarnych oliwek
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie miękkiego Rustico z papryką
Przygotowanie rozpoczynamy od przesiania mąki do miski, dodania drożdży piwnych, 200 ml mleka, oleju z nasion i szczypty soli. Mieszamy widelcem do połączenia składników i wyrabiamy ciasto.
Kontynuuj wyrabianie rękoma lub przy pomocy miksera, powoli dodając pozostałą mąkę. Zagniataj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto przełóż do pojemnika i odstaw na 30 minut przykryte folią spożywczą. Teraz przygotuj farsz, wlewając na patelnię odrobinę oleju, dodaj pokrojoną w paski paprykę, kapary i czarne oliwki bez pestek. Dopraw odrobiną soli i gotuj przez 20-30 minut.
Wyjmij ciasto i rozwałkuj je rękami, rozsmaruj nadzienie na całej powierzchni i zwiń, tworząc kiełbaskę. Rustico ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia śliwek i piec w nagrzanym, wentylowanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut, aż do całkowitego ugotowania. Pozwól mu ostygnąć przed podaniem jako przystawkę lub jako dodatek do dań. To będzie sukces! Ciesz się posiłkiem!
