Główne dania

Smażone karczochy | Proste, smaczne i lekkie, na cieście bez jajek

68views

TO Smażone Cardi To typowa apulijska zimowa przystawka lub dodatek, którą można szybko i łatwo przygotować, postępując zgodnie z instrukcjami zawartymi w naszym przepisie. Aby wyeliminować gorzki smak tych warzyw, pamiętaj, aby obliczyć, że oczyszczone karczochy będziesz musiał moczyć w wodzie przez co najmniej 2 godziny.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Dawki dla: 4 porcje

Wykonane w: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

  • Instrumenty
  • nieprzywierającą patelnię
  • papier kuchenny
  • skimmer
  • talerz
  • miska
  • bibułka matująca
  • miska
  • durszlak

  • Składniki
  • smażyć na oleju
  • 500 g karczochów
  • 150 ml wody gazowanej (lub piwa dwusłodowego)
  • sól dla smaku
  • 200 g mąki 00

Smażone karczochy, procedura

Karczochy dokładnie oczyść i pozostaw do namoczenia w misce z ciepłą wodą na co najmniej 2 godziny. W międzyczasie do miski wsyp mąkę i dodaj wodę gazowaną (lub piwo double malt). Doprawiamy solą do smaku i dokładnie mieszamy składniki do uzyskania gładkiego ciasta.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Po odpoczynku w wodzie odcedzamy karczochy i osuszamy papierem kuchennym. Kawałki warzyw obtaczamy w cieście w misce i wrzucamy na nieprzywierającą patelnię z rozgrzanym już olejem. Gotuj pokrojone warzywa na średnim ogniu przez czas niezbędny do zarumienienia ich z każdej strony. Pod koniec gotowania łyżką cedzakową wyjmij podsmażone warzywa z patelni i ułóż je na talerzu wyłożonym chłonnym papierem. Odstawiamy wszystko na kilka minut i karczochy są gotowe do podania. Aby uzyskać smaczniejszy efekt, możesz podawać te przekąski z .

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.