Główne dania

Soczysta i smaczna wątróbka? Smażymy w bardzo aromatycznej marynacie!

66views

Marzysz o soczystej i pysznej wątróbce?

Skorzystaj z przepisu tego szefa kuchni, a jeśli weźmiesz sobie do serca nasze rady, będziesz w ten sposób cały czas przygotowywał swoją wątrobę.

Znakomity przepis na najsmaczniejszą pieczeń smażoną z portalu

Wątroba to potrawa, której albo nienawidzisz, albo kochasz.

Wiele zależy od umiejętności danej osobyktóry przygotowuje jedzenie.

Można jednak ułatwić życie i zastosować jeden sprytny trik, który sprawi, że wątroba pozostanie delikatna i miękka.

Nie musisz już maczać go w mleku, mamy lepszy pomysł.

Dzieje się tak dzięki kilku składnikom bardzo aromatyczny a wątroba stanie się soczysta.

Potrzebujemy:

500 g wątroby

2-3 jabłka (czerwone i słodkie)

cebula

1 ząbek czosnku

papryczka chili

1/4 masła

1/4 szklanki octu balsamicznego

1 łyżka miodu

sól

czarny pieprz

rozmaryn

olej do smażenia

Zbliżać się:

Najpierw kroimy cebulę.

Na patelni smażyć, aż będzie przezroczysty.

W misce wymieszaj oliwę, rozmaryn (dwie gałązki), plasterki czosnku i czarny pieprz.

Do mieszanki dodać wątrobę i marynować około 20 minut.

Jest to ważny krok, który gwarantuje, że wątroba pozostanie delikatna i miękka.

Na patelni podsmaż wątrobę z cebulą.

Na tej samej patelni będziemy piec jabłka pokroić na ćwiartki i dodać rozmaryn.

Na tej samej patelni podgrzej miód z rozmarynem, octem, masłem i posiekanym chili.

Gdy mieszanina trochę odparuje, upiecz w niej dusimy około pięciu minut.

Na koniec dodać połowę wcześniej przygotowanej cebuli i wymieszać.

Gotowa wątroba posypać trochę soli i podawać z resztą cebuli i jabłka.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.