Sprawdzony trik na gotowanie młodych ziemniaków: w ten sposób będą smakować jeszcze lepiej!
Czy wiesz, jak ugotować młode ziemniaki, aby były naprawdę fantastyczne?
Mamy dla Ciebie sprawdzony trikco sprawi, że będą smakować jeszcze lepiej.
To bardzo proste i jednocześnie na pewno poczujesz różnicę w smaku!
Postępuj zgodnie z zaleceniami portalu.
Młode ziemniaki smakują wyśmienicie.
Wystarczy je ugotować i podawać np z masłem, koperkiem i kwaśnym mlekiem.
Choć gotowanie ziemniaków jest bardzo proste, trzeba wiedzieć, jak to zrobić, aby nie straciły smaku.
Błąd, który wielu popełnia podczas gotowania
Największym błędem popełnianym podczas gotowania młodych ziemniaków jest polewanie ich zimną wodą.
Zdecydowanie nigdy tego nie rób!
Zamiast nich zawsze zalać wrzątkiemw przeciwnym razie stracą swój smak i cenne substancje.
Dzięki wrzącej wodzie na powierzchni ziemniaków tworzy się skórka zachowują składniki odżywczektóre nie spłukują się do wody, którą zwykle wlewa się po zagotowaniu.
Drugą ważną rzeczą jest obieranie ziemniaków.
Jak z pewnością słyszałeś, najcenniejsze składniki znajdują się tuż pod skórką ziemniaka.
Dlatego lepiej ich nie obierać, ale wystarczy dobrze wyszorować np. gąbką lub czystym drutem stalowym.
Można je obrać jedynie cienko za pomocą specjalnego noża.
Jest to również ważne podczas gotowania wybierz ziemniaki o podobnej wielkościlub przekrój większe na pół, aby równomiernie się upiekły.
Gotowanie ziemniaków krok po kroku
Ziemniaki podobnej wielkości dokładnie obrać szorować.
Włóż je do garnka.
Zalej je gorącą wodąw taki sposób, że po prostu je zakrywa.
Lekko posolić wodę i gotuj ziemniaki przez 15 minut.
Sprawdź, czy są już odpowiednio ugotowane, nakłuwając widelcem.
Jeśli łatwo przedostanie się do bulwy, oznacza to, że są gotowe.
Spuścić wodę.
Następnie postaw garnek na małym ogniu, aby odparować nadmiar wody.
Podgrzewaj garnek nie dłużej niż 30 sekund, aby ziemniaki się nie przypaliły.
Potem ziemniaki posypać posiekanym koperkiem, można też dodać 1-2 plasterki masła.
Przykryj garnek i mocno nim potrząśnij, aby ziemniaki dobrze się wymieszały i połączyły smaki.
Smacznego!
