Główne dania

Sussumelle kalabryjskie

82views

PREZENTACJA

The Susumelle to typowy deser z Kalabrii. Znane również pod nazwą Pitte, przygotowywane są w okresie Bożego Narodzenia, ale także przez cały rok. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, są uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci!

Może spodoba Ci się również ten przepis:

Porcja na 20 porcji

Czas gotowania 20-30 min

Czas przygotowania 15 min

SKŁADNIKI

1 kg mąki
500 g cukru
150 g gorzkiego kakao
500 ml mleka
2 saszetki drożdży
cynamon do smaku
2 szklanki oleju z nasion
300 g kremówki

PRZYGOTOWANIE

Przygotowanie jest bardzo proste. Za pomocą trzepaczki lub nawet miksera planetarnego wlać mleko z cukrem i rozpocząć mieszanie. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę, olej, proszek do pieczenia, a na końcu kakao i cynamon.

Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą, odrywać kawałki ciasta i formować kulki, które następnie lekko rozgniatać.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Sussumellae będą gotowe, gdy zauważysz, że zaczynają się otwierać. Na tym etapie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

Aby pokryć polewę, rozpuść ciemną czekoladę w bemarze i wylej ją na sussumelle. Ostudź i podawaj!

Może spodoba Ci się również ten przepis:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.