PREZENTACJA
The Susumelle to typowy deser z Kalabrii. Znane również pod nazwą Pitte, przygotowywane są w okresie Bożego Narodzenia, ale także przez cały rok. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, są uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci!
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Porcja na 20 porcji
Czas gotowania 20-30 min
Czas przygotowania 15 min
SKŁADNIKI
1 kg mąki
500 g cukru
150 g gorzkiego kakao
500 ml mleka
2 saszetki drożdży
cynamon do smaku
2 szklanki oleju z nasion
300 g kremówki
PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie jest bardzo proste. Za pomocą trzepaczki lub nawet miksera planetarnego wlać mleko z cukrem i rozpocząć mieszanie. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę, olej, proszek do pieczenia, a na końcu kakao i cynamon.
Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą, odrywać kawałki ciasta i formować kulki, które następnie lekko rozgniatać.
Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Sussumellae będą gotowe, gdy zauważysz, że zaczynają się otwierać. Na tym etapie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
Aby pokryć polewę, rozpuść ciemną czekoladę w bemarze i wylej ją na sussumelle. Ostudź i podawaj!
Może spodoba Ci się również ten przepis:
