Zbliżające się Święta Wielkanocne zmuszają wiele osób do zastanowienia się, co przygotują na świąteczny stół.
Dowiesz się tego w tym artykule oryginalny przepis na galaretkę z kurczaka w kształcie jajka.
Świetna uczta nie tylko na te święta.
Skorzystaj z tego przepisu z portalu
Galaretka z kurczaka w kształcie jajek nie tylko efektownie wygląda, ale także świetnie smakuje.
To danie zachwyci nie tylko rodzinę, ale także gości.
Potrzebujemy:
10 dmuchanych jajek
warzywa korzeniowe
3 udka z kurczaka
40 g żelatyny
100 g mrożonego groszku
2 jajka na twardo
2 litry wody
sól
czarny pieprz
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
Opcjonalny:
Słodka kukurydza
Groszek
Szynka pokrojona w plasterki
Zbliżać się:
Zacznij od powiedzenia dokładnie umyj skorupki jaj.
A następnie oparzić wrzącą wodą i wysuszyć.
Włóż udka z kurczaka do garnka, zalej zimną wodą i zalej gotować do miękkości.
Podczas gotowania na bieżąco usuwamy tworzącą się na wierzchu pianę.
Do bulionu włóż oczyszczone i umyte warzywa korzeniowe wraz z liśćmi laurowymi i ziele angielskie.
Gdy mięso będzie miękkie, zalać bulionem przecedzić przez sitododać do tego żelatynę i wymieszać.
Oddziel mięso od kości.
Powiększamy otwory w dmuchanych skorupkach jaj, tak aby można było je wypełnić kawałkami mięsa z kurczaka.
Najpierw włóż do łupin trochę groszku, potem mięso.
Na koniec zalać bulionem.
Pozwól mu ostygnąć.
Po całkowitym zestaleniu usuwamy skorupki jaj i podawać dobrze schłodzone.
Smacznego!
