Główne dania

Szef kuchni z Włoch nauczył mnie, jak przygotować cukinię smaczniejszą od mięsa: łatwy i szybki przepis!

80views

Zapiekana cukinia z serem i pomidorem stała się absolutnym hitem tego lata.

Każdy, kto jadł u nas, prosił o przepis.

Doskonały przepis z kanału YouTube na soczystą pieczoną cukinię z pomidorami i serem.

Potrzebujemy:

2 cukinie

sól

zmielony czarny pieprz

3 jajka

1 łyżka skrobi kukurydzianej

2 łyżki kwaśnej śmietany

1/3 łyżeczki soli

1/3 łyżeczki mielonej czerwonej papryki

zwykła mąka

2 łyżki oleju roślinnego

100 g sera

2 pomidory

Rozprzestrzeniać:

1 jajko

1/3 łyżeczki soli

1/3 łyżeczki bazylii

1/3 łyżeczki czarnego pieprzu

1 ząbek czosnku

Zbliżać się:

Za pomocą widelca wykonaj płytkie nacięcia na cukinii.

Odetnij końcówki, pokrój na ćwiartki.

Z nożem wykonamy nacięcie poprzeczne 3/4.

Cukinię posolić z obu stron.

Posyp czarnym pieprzem.

Do miski dodać jajka, skrobię, śmietanę, sól, mielony pieprz.

Ubić widelcem.

Cukinię oprósz na talerzu mąką.

Zanurz w mieszance jajecznej.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem.

Ułóż owinięte cukinie obok siebie na blasze do pieczenia.

Włóż blachę do piekarnika.

Piec 25-30 minut w temperaturze 180°C.

Twardy ser i pomidory pokroić w plasterki.

W nacięcia cukinii włóż ser i pomidory.

Do miski dodaj jajko, sól, bazylię i czarny pieprz.

Następnie zetrzyj czosnek w mieszance.

Ubić widelcem.

Cukinię posmarować roztrzepaną masą jajeczną.

Włóż blachę do piekarnika i piec kolejne 5-10 minut.

Na koniec posypujemy wierzch posiekaną natką pietruszki i podajemy.

Smacznego!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.