Ta jagoda jest lepsza od borówki i mamy ją pod nosem, ale nie wszyscy o tym wiedzą: sezon dopiero się zaczyna!
Choć pochodzi z dalekiej Azji, uprawia się ją także na Słowacji, nawet w przydomowych ogrodach.
W smaku przypomina trochę dziką jagodę.
Ma doskonałe zastosowanie w kuchni, a przy tym jest bardzo zdrowy.
Mimo rosnącej popularności wciąż są osoby, które nigdy o niej nie słyszały, dlatego w tym artykule, dzięki portalowi o niej ujawnimy więcej.
A sezon dopiero się zaczyna.
Mamy to pod nosem, choć nie każdy o tym słyszał
Część z Was pewnie już się domyśliła, że o to chodzi Wiciokrzew kamczackirównież nazywany Borówka Kamczacka.
Jest to owoc, który jeszcze nie należy do najpopularniejszych na Słowacji, jednak od kilku lat wiedza o jego istnieniu stopniowo rośnie.
Owoc wiecznej młodości
Według części ekspertów tak najzdrowsze owoce jagodowektóre możemy mieć na stole.
Uprawa tej jagody nie wymaga stosowania pestycydów, tzw owoce są bez chemicznych oprysków.
Ponadto te jagody są pełne witamin:
– witaminy z grupy B, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego;
-witamina A, która poprawia wygląd skóry, paznokci i włosów, dobrze wpływa również na wzrok;
-witamina C, która wspiera układ odpornościowy w walce z infekcjami;
A to dopiero początek cennych właściwości tego owocu.
Borówki kamczackie są także źródłem:
– żelazo
-magnez
-fosfor
-krzem
Zawierają także związki fenolowe, które choć brzmią tajemniczo, odgrywają bardzo ważną rolę.
To jest o skuteczne przeciwutleniaczektóre usuwają szkodliwe wolne rodniki.
Stosowane są m.in. w leczeniu nowotworów, profilaktyce przerzutów i infekcji oraz w leczeniu niektórych chorób układu pokarmowego, gdyż pobudzają wątrobę do produkcji żółci.
Mają także związki fenolowe właściwości przeciwwrzodowe.
Skoro mowa o antyoksydantach, kilka słów warto poświęcić także epikatechinom, które zapobiegają rozwojowi cukrzycy, nowotworów i udarów mózgu.
Nie bez powodu mówi się, że jest to borówka kamczacka owoc wiecznej młodości.
Jest tak łatwa w uprawie, że można ją uprawiać nawet w swoim ogrodzie.
Doskonały smak!
Owoce są bardzo soczyste i intensywnie wybarwione.
Starsze odmiany słynęły z charakterystycznych lekko gorzkich nut, które zanikały wraz z dojrzewaniem.
Nowe, nowoczesne odmiany praktycznie nie mają już gorzkich tonów, wyróżniają się przyjemnym słodkim smakiem przypominającym borówkę, dzięki czemu borówka kamczacka nazywana jest także borówką kamczacką.
Optymalnie jest spożywać je w jak największej ilości w stanie świeżym.
Ale doskonale sprawdzają się także w ciastach czy surowych deserach.
Sezon już się rozpoczął
Wiciokrzew kamczacki pochodzi z Azji Północno-Wschodniej, ale uprawia się go także na Słowacji.
Jest to bardzo dobry krzew do uprawy w przydomowym ogrodzie.
Jedyną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest prawidłowe cięcie zbyt grubych pędów.
Dzięki temu owoce ładnie dojrzeją.
poza tym krzewy dobrze znoszą mróz i suszę.
Są również odporne na choroby roślin i szkodniki.
Jest to krzew długowieczny.
Pierwsze owoce pojawiają się na początku maja a roślina rodzi stosunkowo wcześnie.
Owoce dojrzewają stopniowo, w różnym czasie, dlatego zbiór odbywa się w kilku partiach.
Dojrzałe owoce są podłużne i mają podobny kolor jak jagoda.
Jednak ten owoc ma jedną wadę.
Daje tak małe plony, że niewielu próbuje zakładać nowe plantacje.
Jeśli natkniecie się na ten owoc, koniecznie spróbujcie!
