Główne dania

Tego przepisu na wieprzowinę poznałam w restauracji: Bardzo smaczny lunch, który pokochasz!

77views

Przygotuj pyszny obiad w domu w postaci delikatnego pieczonego mięsa z serem i pieczonymi warzywami.

Często robię ten przepis, bo moim bliskim bardzo smakuje.

Prosty przepis z kanału YouTube na niesamowitą pieczeń wieprzową.

Potrzebujemy:

800 g wieprzowiny

1 łyżeczka soli

zmielony czarny pieprz

1 łyżka przyprawy do mięsa

Na marynatę:

1 łyżka skrobi kukurydzianej

1 łyżka przecieru pomidorowego

200 ml wody

1 cebula

zmielony czarny pieprz

30 ml octu (6%)

pieprz

pomidory

olej roślinny

Oregano

4 mozzarelle

Zbliżać się:

Wieprzowina pokroić w grube plasterki.

W każdym plasterku robimy nacięcie mniej więcej w połowie grubości.

Do małej miski dodaj sól, czarny pieprz i przyprawę do mięsa.

Wymieszaj łyżką.

Mieszanką doprawić plastry mięsa, dodać do nacięcia i dokładnie rozsmarować.

Do miski wsypać skrobię, dodać przecier pomidorowy, wodę i wymieszać łyżką.

Mięso włóż do większej miski, przykryj mieszanką, przykryj folią.

Pozostawić do marynowania w lodówce na 3-4 godziny.

Do miski włóż plasterki cebuli, dodaj pieprz i ocet.

Mieszamy łyżką i odstawiamy na 20 minut.

Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona, w pomidorach wykonaj nacięcie w kształcie krzyża.

Ułożyć w folii.

Warzywa natrzyj olejem, solą i dodaj oregano.

Wyjmij mięso z marynaty, połóż je na suchej tacy.

W nacięcie połóż mozzarellę i zalej oliwą.

Połóż cebulę na wierzchu mięsa

Taca z mięsem i warzywami.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut w temperaturze 180°C.

Mięso podajemy z pieczonymi warzywami.

Smacznego!

Możesz znaleźć samouczek wideo

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.