The Toskańskie Berlingozzo to łatwe i proste ciasto w kształcie pączka, przygotowywane w Toskanii w okresie karnawału. To starożytny deser, który był przygotowywany już w okresie etruskim i przekazywany z pokolenia na pokolenie aż do dnia dzisiejszego. Postępuj według wskazówek zawartych w naszym Przepisie Sprintowym, a przygotujesz ten deser tak, jak przygotowała go dla mnie moja babcia, prawdziwa Toskanijka.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 10-12 plasterków
Wykonane w: 20 minut
Temperatura gotowania:
Czas gotowania: 40 minut
- Instrumenty
- miska
- foremka do pączków
- trzepaczka elektryczna
- Składniki
- 60 g częściowo odtłuszczonego mleka
- 100 g masła
- nasiona anyżu do smaku
- 350 g mąki 00
- 200 g granulowanego cukru
- 3 jajka
- saszetka proszku do pieczenia do deserów
- 2 łyżki Maraschino
- szczypta soli
- do natłuszczenia formy na pączki
- masło do smaku
Toskańskie Berlingozzo, procedura
Jajka ubić w misce i dodać startą skórkę pomarańczową z cukrem. Mieszaj składniki elektryczną trzepaczką przez około 7-8 minut, aż uzyskasz lekką i pienistą masę. Dodać mąkę, sól i drożdże. Dodać roztopione masło, mleko i Maraschino. Doprawiaj, dodając nasiona anyżu według własnych upodobań.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Mieszamy wszystko trzepaczką na jednolitą masę, którą rozprowadzamy w wysmarowanej wcześniej masłem formie na pączki. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec 40 minut. Tutaj Berlingozzo jest gotowy. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Połóż deser na ładnej paterce i podawaj Berlingozzo. Miłośnicy słodkości mogą posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować roztopioną białą czekoladą według własnego uznania.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
