Główne dania

Toskańskie Berlingozzo | Delikatne i miękkie ciasto typowo toskańskie

69views

The Toskańskie Berlingozzo to łatwe i proste ciasto w kształcie pączka, przygotowywane w Toskanii w okresie karnawału. To starożytny deser, który był przygotowywany już w okresie etruskim i przekazywany z pokolenia na pokolenie aż do dnia dzisiejszego. Postępuj według wskazówek zawartych w naszym Przepisie Sprintowym, a przygotujesz ten deser tak, jak przygotowała go dla mnie moja babcia, prawdziwa Toskanijka.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Dawki dla: 10-12 plasterków

Wykonane w: 20 minut

Temperatura gotowania:

Czas gotowania: 40 minut

  • Instrumenty
  • miska
  • foremka do pączków
  • trzepaczka elektryczna
  • Składniki
  • 60 g częściowo odtłuszczonego mleka
  • 100 g masła
  • nasiona anyżu do smaku
  • 350 g mąki 00
  • 200 g granulowanego cukru
  • 3 jajka
  • saszetka proszku do pieczenia do deserów
  • 2 łyżki Maraschino
  • szczypta soli
  • do natłuszczenia formy na pączki
  • masło do smaku

Toskańskie Berlingozzo, procedura

Jajka ubić w misce i dodać startą skórkę pomarańczową z cukrem. Mieszaj składniki elektryczną trzepaczką przez około 7-8 minut, aż uzyskasz lekką i pienistą masę. Dodać mąkę, sól i drożdże. Dodać roztopione masło, mleko i Maraschino. Doprawiaj, dodając nasiona anyżu według własnych upodobań.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Mieszamy wszystko trzepaczką na jednolitą masę, którą rozprowadzamy w wysmarowanej wcześniej masłem formie na pączki. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec 40 minut. Tutaj Berlingozzo jest gotowy. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Połóż deser na ładnej paterce i podawaj Berlingozzo. Miłośnicy słodkości mogą posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować roztopioną białą czekoladą według własnego uznania.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.