Zapiekanki jajeczne to dania, które można wrzucić do piekarnika i zapomnieć, delektując się poranną kawą. Jednak nawet prosty wypiek śniadaniowy wymaga wielu etapów i długiego procesu przygotowania, w celu uwzględnienia wielu składników. Na szczęście możesz ominąć siekanie, ubijanie, nalewanie, a nawet mieszanie, postępując zgodnie z najprostszym jak dotąd przepisem na zapiekankę jajeczną z trzech składników.

W książce dietetyk i autorka książki kucharskiej Jenna Hunter pokazuje, jak zapiekanka jajeczna łączy się z zaledwie trzema głównymi składnikami: jajkami, kawałkami bekonu i serem. Zapiekanka jajeczna jest nie tylko definicją przepisu na zrzut, ale można ją dostosować za pomocą ulubionych składników lub ponownie wykorzystać resztki. Przepis zaczyna się od łyżki oliwy z oliwek do pokrycia naczynia do pieczenia, na którą wbija się kilka jajek, dodaje dodatki i przyprawy, a następnie piecze w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 20 minut, aż jajka się zetną. zapewnia bogaty, ziemisty smak, który uzupełnia maślane bogactwo jaj i wzmacnia kontrast tekstury płynnych żółtek i jędrnych białek. Ponadto jest to tłuszcz zdrowy dla serca i niezawierający produktów mlecznych, który zapobiegnie przywieraniu jajek do naczynia do pieczenia.

Zamiast przygotowywać każdy składnik w oddzielnych miskach, ubijać jajka z nabiałem, a następnie mieszać wszystkie składniki przed ich pieczeniem, zaoszczędź sobie tłuszczu, brudnych naczyń i czasu na przygotowanie dzięki prostemu, pomysłowemu i konfigurowalnemu pieczeniu jajecznemu.