Pysznie kremowy dip, połknięty z torebką chipsów pita, natychmiast sprawi, że wieczór filmowy na kanapie będzie jeszcze przyjemniejszy. Aby przygotować wyjątkowo puszysty dip, który nie skąpi smaku, spróbuj ubić serek śmietankowy z jogurtem greckim. Ten prosty ruch przekształca konsystencję gęstego dipu w jedwabistą, aksamitną konsystencję, która jest bardziej bujna. Poza tym jest to świetny sposób na wykorzystanie resztek produktów mlecznych z lodówki.

Inne korzyści? Po pierwsze, ubijanie za pomocą ubijaczki elektrycznej wprowadza powietrze do serka śmietankowego, dzięki czemu jest on lżejszy, gładszy i ma większą objętość, podobnie jak ubijanie mieszanki masła i cukru podczas przygotowywania ciasta na ciasto. Po drugie, oba składniki mają łagodną, ​​neutralną bazę, co czyni je idealną bazą do dodawania własnych słodkich lub pikantnych smaków. Na przykład możesz posłodzić zwykły jogurt grecki dowolnym syropem klonowym, miodem lub stewią (lub na początek użyj jogurtu smakowego, na przykład waniliowego lub kokosowego). Aby uzyskać pikantną opcję, możesz po prostu dodać trochę świeżych ziół, zmiażdżonego czosnku lub płatków chili, aby uzyskać mocną pastę do mini bajgli i tostów.

Cukierek idealnie nadaje się do układania warstw w parfaicie, podawania z preclami w czekoladzie lub po prostu do jedzenia łyżką, gdy już zostanie dosłodzony według własnych upodobań. Co więcej, ponieważ zawiera bogaty w białko jogurt grecki, jest cudownie sycącą i zbilansowaną przekąską w połączeniu ze świeżymi owocami, ponieważ łączy w sobie tłuszcz, białko i błonnik.