Ulepsz konsystencję jajecznicy kremowym szpinakiem
Jajecznica to ulubione śniadanie, ale jeśli znudziły Ci się podstawy, może nadszedł czas na odmianę. Możesz łatwo poprawić smak swojej ulubionej jajecznicy, wypróbowując różne techniki gotowania lub dodając różne formy tłuszczu. Jeśli jednak naprawdę chcesz dodać jajecznicy zastrzyku energii, prawdopodobnie nadszedł czas, aby pomyśleć o ekologii.
Enter, Kremowy szpinak: idealny dodatek do jajecznicy. Ten popularny dodatek podnosi stawkę zarówno pod względem kremowości, jak i smaku. Dla jasności, krem warzywny to nie to samo, co standardowy szpinak, który często towarzyszy zarówno jajecznicy, jak i omletom. Zamiast tego wersja z kremem naprawdę wykorzystuje potencjał szpinaku, przekształcając go poza zwykłe warzywo. W połączeniu ze szpinakiem w kremie jajka stają się jeszcze bardziej puszyste – i tym lepsze. W zasadzie przejmują smak szpinaku, a także jego miękką, aksamitną konsystencję.
Zrób własny krem ze szpinaku
Aby przygotować jajka ze szpinakiem w śmietanie, możesz zacząć od przygotowania w zwykły sposób lub przygotować danie w połączeniu z jajecznicą. W przypadku pierwszego podejścia rozpocznij proces od ugotowania szalotki i czosnku na patelni z masłem. Po kilku minutach dodać posiekany szpinak oraz sok i skórkę z cytryny. Podgrzewaj mieszaninę na małym ogniu przez około pięć minut, zanim dodasz mąkę, śmietanę, serek śmietankowy i przyprawy. Gdy cała mieszanina zacznie się gotować przez około 10 minut, możesz użyć kremowego szpinaku jako polewy do jajecznicy. Możesz też wymieszać z surowymi jajkami podczas gotowania.
Alternatywnie możesz zacząć od jajek. W przypadku tej strategii nie gotuj szpinaku w całości. Zamiast tego daj warzywu kilka minut, aby zwiędło wraz z czosnkiem, masłem i szalotką. Następnie wbij jajka bezpośrednio na patelnię ze szpinakiem. Gdy mieszanina będzie już gotowa przez kilka minut, nadszedł czas, aby dodać ciężką śmietanę i przyprawy.
Wybór techniki ostatecznie należy do Ciebie. Tak czy inaczej, stworzysz swoje nowe ulubione śniadanie.
