Jeśli szukasz przepisu na pyszną wieprzowinę, koniecznie wypróbuj ten.
Ten pieczony szaszłyk wieprzowy smakuje równie fantastycznie jak grillowany.
Wspaniały przepis na pyszny szaszłyk wieprzowy z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 kg karkówki
sól
zmielony czarny pieprz
4 ziemniaki
czerwona papryka
Zielony pieprz
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
2 łyżki oleju roślinnego
2 cebule
plastry boczku
2 dl jasnego piwa
Zbliżać się:
Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm.
Połóż plastry na twardej macie.
Przykryć folią i tłuczkiem wybić z obu stron.
Mięso posypać z obu stron solą, czarnym pieprzem i oprószyć pocierać dłonią.
Umyte i obrane ziemniaki pokroić w plasterki.
Ziemniaki włożyć do głębokiej miski, dodać sól, czosnek, czarny pieprz i oliwę.
Dobrze wymieszaj.
Cebulę pokroić w pierścienie.
Przygotuj szaszłyki i wszystkie składniki na szaszłyki na twardej macie.
Po tym dźgaj na przemian ziemniaki, mięso, papryka, cebula, boczek i znowu ziemniaki.
W ten sposób powtarzamy nakładanie warstw.
Przygotowane szaszłyki ułożyć na blasze do pieczenia.
Natrzeć olejem.
Nalewamy piwo.
W przepisie jest napisane 2 dl, ale można dodać więcej.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i piec 60 minut w temperaturze 200°C.
Pierwsze 30-40 minut można piec pod folią aluminiową.
